无线点菜软件特色
1．易操作：海德餐饮系统管理软件在界面的设计尽量做到人性化，操作简单，界面直观，更加容易上手。
2．稳定可靠性高：整个系统使用无线技术，通信成功率高，抗干扰能力强，同时系统有不同层次人员的不同权限的限制，***高权限只有酒店***管理人才能进入，增加系统的安全性。
3．***性与灵活性***统一：海德餐饮系统管理软件具有很大的灵活性，根据酒店的规模，可以使用不同的模块，系统的设置根据不同的酒店的特色有不同的设置，有很大的灵活性，同时和海德无线 PDA 配合使用，给您的酒店提升一个档次。
4．满足各种酒店的要求：海德餐饮管理系统根据不同的酒店规模有不同的配置，小到几十人的吃饭，大到几千人同时就餐。
5．计算机跟踪整个流程：整个系统由计算机可以控制整个流程，从客人进入酒店到客人离开；从餐桌预定、开台、点菜到结帐、清台、从经理、财务到采购等流程都有计算机的帮助。
6．为决策层提供决策的依据：根据计算机的统计，酒店的决策层可以决定酒店的硬件设施，营销策略，推出特色菜，提高服务质量等。
7．节约人力和成本：有海德科技酒店餐饮系统管理软件可提高酒店的管理效率，减少服务员的人数，提高服务质量，同时节约酒店的成本，减轻服务员的工作量。
8．提高酒店的效率：计算机的快速反应可以提高酒店的工作效率，提高上菜的速度，减少上错菜的机率。
9．提高酒店的管理水平：使酒店管理迈向现代化的企业管理，使酒店管理真正实现信息化、现代化、***化、***化、标准化、规范化、智能化、移动化，真正走进国际管理水平的行列。
二、系统功能
1、预订管理子系统
该模块主要是用来统计酒店里客户的预订信息，主要包含客户餐位预订、菜品或者酒席
预订。
桌位预订：用来记录客人预订餐位信息和菜品信息。
预订修改：用来修改客户预订餐位、预订菜品/酒席。
预订查询：可根据特定条件查询客户预订信息、订菜信息、可取消预订、预订抵达等操
作。直接填写用户信息。Ø
来电显示：客户来电后，系统全自动从客户档案读取该号码的全部信息并显示在屏幕上，如果是新来电，可以保存用户电话号码。
预订提醒：系统可设置预订客户抵达前提醒、超时未抵达提醒。
2、前台管理子系统
该系统用于完成酒店前台的所有服务。主要包含：开台、点菜、加菜、退菜、附加口味做法、并单、移台、合 Ø台、外卖、结帐等日常操作；临时菜品（菜谱中没有但本店还能做的菜品）管理；支持现金、免单、签单、贵 Ø宾卡、支票、***卡等多种付款方式同时结帐；贵宾级别不同可以享受不同级别的优惠；预订提前显示桌台状几大模块。Ø态可以有效防止桌台冲突；其他的查询和统计。共有桌位开单、外卖管理、预订查询、贵宾管理、查询模块等。
开单管理模块包括开台、点菜、结帐、退菜、移台、合台、并单、清台等功能。
预定查询主要是预订信息查询、预订抵达等功能。Ø
贵宾管理模块是针对酒店的常客贵宾来操作的，主要功能有：贵宾卡充值、贵宾卡结账等信息。打印机、读***的设置等。
维护管理模块主要是软件系统某些功能的维护，酒店硬件设施的维护。包括：修改密码、修改软件背景、餐厅。
查询模块主要是用来查询酒店的消费情况，如：菜品消费表、菜类消费表、退菜记录表、免单记录表、抹零记录表、营业日报表、历史帐单查询、客流量统计、桌台使用率统计等。 3、后台管理子系统
后台管理主要实现基础数据的录入操作。后台管理：系统管理人员才能登录，本模块用于对菜品菜谱设置、房 Ø台桌位设置、系统运行各参数设置、系统使用人员登记管理及人员权限的划分等。具体的模块包括：餐厅人员管理、餐厅桌位管理、餐厅基本信息、餐厅贵宾、餐厅菜单与酒席管理、常用要求等信息的管理。
具体功能的说明：
管理人员：登记程序使用人的信息、登陆权限、使用程序。
部门设置：根据餐厅人员进行划分的大类。如：人事部、传菜部等。
前台服务员：登记餐厅服务人员信息。
桌位区域：对餐厅的桌位按照一定的标准进行划分。如：一楼，二楼等。
桌位管理：登记桌位的信息。
菜谱登记：记录餐厅菜谱信息或者服务项目。
酒席登记：记录餐厅的套餐、酒席等。
时段设置：设置早、中、晚餐的时间段。
餐厅信息：餐厅的名称等信息。
计量单位：常用的一些计量单位。
修改窗口背景：根据需要修改窗口后的背景图片。
贵宾等级：设置不同贵宾等级，每个类别有自己的优惠。实现会员管理。会员积分管理、会员储值管理、会员、不同级别会员不同折扣；会员生日查询；会员消费习惯分析。
贵宾登记：记录贵宾信息。
配料管理：加入使用的一些配料信息。
其它信息：包括做法、口味、改菜、其它要求信息的设置。
4、财务管理子系统
该系统主要用于酒店的财务管理。包括销售记录查询、现金明细查询、贵宾卡明细查询等功能，此外还有生成必要的报表的功能。实现对营业数据的审计、统计查询功能。
具体功能说明：
税率管理：设置税率，并根据税率计算***额。
财务报表：财务日报，财务月报表，财务年度报表。
人员工资：酒店员工工资信息统计，包括：员工工资、福利、其它补助、损坏物赔偿，工作服领用或者各类押金等。 5、经理管理子系统
该系统主要是给酒店经理使用，用于对酒店的所有实时情况监控查询、历史情况的查询，分析营业情况，对所 Ø有数据进行统计。可以审计的项目：收银日报、日结单记录、退单退菜记录、折让抹零免单记录、签单结款记 Ø录、交接班单等；统计查询的项目：营业日报、营业月报、菜品日销售排行（按数量、销售额、成本、利润排惯分析等。Ø行）、房台销售统计、翻台率统计、菜品分类销售日报和月报、服务员销售排行、会员消费排行、会员消费习。
具体功能说明：
桌位管理：即时查询桌位状态，桌位营业信息。
人员信息：餐厅人员的工作信息，营业、销售。
贵宾管理：贵宾卡、贵宾等级管理。
菜品销售管理：菜品、菜类销售情况，退菜记录，菜品打折记录查询。
预订管理：桌台预定信息查询查询。
报表：各功能相应生成日、月、年报表。
系统可以灵活选择本地服务器和INTERNET服务器，方便用户在外地通过INTERNET远程查询酒店营业情况。 6、出品管理子系统
配菜部和出品部都可以使用该模块，配菜部可以根据实际情况设置某个菜品的配菜情况，出品部可通过该系统 Ø随时了解某个桌台商品的出品情况。有了这个模块以后，厨房打印出来的菜品小票，就会有一个条码，厨房每 Ø做好一道菜品，用扫描枪扫描一下菜品条码，这样系统就能核算每道菜品从点菜到上菜的时间，管理人员也能够掌握每一个厨师的工作效率，如一些***酒楼对顾客有上菜时间承诺，那么这个模块是必不可少的。即时查询某个桌台的上菜情况。
可设置商品是否已出品：用户可通过鼠标、键盘直接操作，也可以通过触摸屏来设置是否已出品。
用户还可以通过条码扫描设置是否已配菜、是否已出品。
可以设置三个级别的未配菜提醒和未出品提醒,分别用不同的桌台状态来提醒客户厨房划菜子系统Ø 7、打印管理了系统
系统采用Microsoft windowsØ 打印任务管理，彻底杜绝了丢单，漏单情况。
程序提供报表样式编辑器，用户可以自己定制所需要报表格式。
程序可以设置是否预览打印，方便用户在营业前的练习。
程序支持多种不同类型的打印机同时打印。客人点完的菜品，虽然在一张单子上，吧台录入（或由无线PDA点并发送相应的打印位置。Ø菜器直接点菜）以后，本模块根据菜品设置把每道菜品按冷拼、热炒、面点（主食）等不同厨部或传菜处分开用的打印来自定义宽度。
小票宽度：可以根据打印机宽度，自由设置小票纸张宽度，系统默认选择 76mm和80mm，用户可以根据实际使用情况进行设置。
打印份数：既可以设置为一菜一单，也可以设置为一菜多单，如打印2份，就是1道菜品打2张单子。
一类一单：交给厨师做菜，传菜单交给传菜部。
打印方式：用户可以设置一菜一单、一类一单、传菜单、移台/合台单等多种打印方式。
条码打印：既厨打小票是否打印条码，如果厨房划菜系统用的是扫描枪，则必须设定为条码打印，如果手工划所有的条码扫描设备。Ø菜或是不用扫描枪划菜，则厨房小票不必打印条码，用户可以设置多种条码格式，使用方便，可以适合市场上。 8、库存管理子系统
该系统主要用于库房的管理。可以实现酒店用品、原料出库、入库管理；供应商供货分类管理；可设置厨房吧台二级库，与餐饮配套可以设置烟、酒水、饮料等商品直接出库报表查询等功能模块。
具体功能说明：
仓库设置：根据储藏物资种类不同划分，仓库有相关信息存储。
需求计划：酒店各部门物资需求计划统计与管理。
库存计划：各种物资在库中存储的计划数量、***低量、库存上限等。
采购计划：预定采购计划，避免采购的盲目性。
入库、出库：物资出库、入库管理、直拔、报损、报溢等信息的管理。库存盘点。
报表：出库、入库、盘点、报损、报溢等。
不可缺少的管理工具：出库单、入库单、调拨单、退库单、退货单、盘点单、菜品配料成本统计等，报表非常齐全，是酒店规范管理 9、触摸屏点菜子系统
在触摸屏上实现开单、点菜、退菜、加菜等接待工作，一些***酒楼，服务员待客人点完单，到触摸屏直 Ø接点击录入即可，即提高了服务形象，不必把单子传到前台，大大提高了工作效率。酒楼迎宾人员身旁有一台提高了服务形象，又提高了工作效率。Ø触摸屏，当客人进门以后，迎宾人员可以随时查询哪个房台空闲，然后由服务把客人领到相应的房台。这样即
1．易操作：海德餐饮系统管理软件在界面的设计尽量做到人性化，操作简单，界面直观，更加容易上手。
2．稳定可靠性高：整个系统使用无线技术，通信成功率高，抗干扰能力强，同时系统有不同层次人员的不同权限的限制，***高权限只有酒店***管理人才能进入，增加系统的安全性。
3．***性与灵活性***统一：海德餐饮系统管理软件具有很大的灵活性，根据酒店的规模，可以使用不同的模块，系统的设置根据不同的酒店的特色有不同的设置，有很大的灵活性，同时和海德无线 PDA 配合使用，给您的酒店提升一个档次。
4．满足各种酒店的要求：海德餐饮管理系统根据不同的酒店规模有不同的配置，小到几十人的吃饭，大到几千人同时就餐。
5．计算机跟踪整个流程：整个系统由计算机可以控制整个流程，从客人进入酒店到客人离开；从餐桌预定、开台、点菜到结帐、清台、从经理、财务到采购等流程都有计算机的帮助。
6．为决策层提供决策的依据：根据计算机的统计，酒店的决策层可以决定酒店的硬件设施，营销策略，推出特色菜，提高服务质量等。
7．节约人力和成本：有海德科技酒店餐饮系统管理软件可提高酒店的管理效率，减少服务员的人数，提高服务质量，同时节约酒店的成本，减轻服务员的工作量。
8．提高酒店的效率：计算机的快速反应可以提高酒店的工作效率，提高上菜的速度，减少上错菜的机率。
9．提高酒店的管理水平：使酒店管理迈向现代化的企业管理，使酒店管理真正实现信息化、现代化、***化、***化、标准化、规范化、智能化、移动化，真正走进国际管理水平的行列。
二、系统功能
1、预订管理子系统
该模块主要是用来统计酒店里客户的预订信息，主要包含客户餐位预订、菜品或者酒席
预订。
桌位预订：用来记录客人预订餐位信息和菜品信息。
预订修改：用来修改客户预订餐位、预订菜品/酒席。
预订查询：可根据特定条件查询客户预订信息、订菜信息、可取消预订、预订抵达等操
作。直接填写用户信息。Ø
来电显示：客户来电后，系统全自动从客户档案读取该号码的全部信息并显示在屏幕上，如果是新来电，可以保存用户电话号码。
预订提醒：系统可设置预订客户抵达前提醒、超时未抵达提醒。
2、前台管理子系统
该系统用于完成酒店前台的所有服务。主要包含：开台、点菜、加菜、退菜、附加口味做法、并单、移台、合 Ø台、外卖、结帐等日常操作；临时菜品（菜谱中没有但本店还能做的菜品）管理；支持现金、免单、签单、贵 Ø宾卡、支票、***卡等多种付款方式同时结帐；贵宾级别不同可以享受不同级别的优惠；预订提前显示桌台状几大模块。Ø态可以有效防止桌台冲突；其他的查询和统计。共有桌位开单、外卖管理、预订查询、贵宾管理、查询模块等。
开单管理模块包括开台、点菜、结帐、退菜、移台、合台、并单、清台等功能。
预定查询主要是预订信息查询、预订抵达等功能。Ø
贵宾管理模块是针对酒店的常客贵宾来操作的，主要功能有：贵宾卡充值、贵宾卡结账等信息。打印机、读***的设置等。
维护管理模块主要是软件系统某些功能的维护，酒店硬件设施的维护。包括：修改密码、修改软件背景、餐厅。
查询模块主要是用来查询酒店的消费情况，如：菜品消费表、菜类消费表、退菜记录表、免单记录表、抹零记录表、营业日报表、历史帐单查询、客流量统计、桌台使用率统计等。 3、后台管理子系统
后台管理主要实现基础数据的录入操作。后台管理：系统管理人员才能登录，本模块用于对菜品菜谱设置、房 Ø台桌位设置、系统运行各参数设置、系统使用人员登记管理及人员权限的划分等。具体的模块包括：餐厅人员管理、餐厅桌位管理、餐厅基本信息、餐厅贵宾、餐厅菜单与酒席管理、常用要求等信息的管理。
具体功能的说明：
管理人员：登记程序使用人的信息、登陆权限、使用程序。
部门设置：根据餐厅人员进行划分的大类。如：人事部、传菜部等。
前台服务员：登记餐厅服务人员信息。
桌位区域：对餐厅的桌位按照一定的标准进行划分。如：一楼，二楼等。
桌位管理：登记桌位的信息。
菜谱登记：记录餐厅菜谱信息或者服务项目。
酒席登记：记录餐厅的套餐、酒席等。
时段设置：设置早、中、晚餐的时间段。
餐厅信息：餐厅的名称等信息。
计量单位：常用的一些计量单位。
修改窗口背景：根据需要修改窗口后的背景图片。
贵宾等级：设置不同贵宾等级，每个类别有自己的优惠。实现会员管理。会员积分管理、会员储值管理、会员、不同级别会员不同折扣；会员生日查询；会员消费习惯分析。
贵宾登记：记录贵宾信息。
配料管理：加入使用的一些配料信息。
其它信息：包括做法、口味、改菜、其它要求信息的设置。
4、财务管理子系统
该系统主要用于酒店的财务管理。包括销售记录查询、现金明细查询、贵宾卡明细查询等功能，此外还有生成必要的报表的功能。实现对营业数据的审计、统计查询功能。
具体功能说明：
税率管理：设置税率，并根据税率计算***额。
财务报表：财务日报，财务月报表，财务年度报表。
人员工资：酒店员工工资信息统计，包括：员工工资、福利、其它补助、损坏物赔偿，工作服领用或者各类押金等。 5、经理管理子系统
该系统主要是给酒店经理使用，用于对酒店的所有实时情况监控查询、历史情况的查询，分析营业情况，对所 Ø有数据进行统计。可以审计的项目：收银日报、日结单记录、退单退菜记录、折让抹零免单记录、签单结款记 Ø录、交接班单等；统计查询的项目：营业日报、营业月报、菜品日销售排行（按数量、销售额、成本、利润排惯分析等。Ø行）、房台销售统计、翻台率统计、菜品分类销售日报和月报、服务员销售排行、会员消费排行、会员消费习。
具体功能说明：
桌位管理：即时查询桌位状态，桌位营业信息。
人员信息：餐厅人员的工作信息，营业、销售。
贵宾管理：贵宾卡、贵宾等级管理。
菜品销售管理：菜品、菜类销售情况，退菜记录，菜品打折记录查询。
预订管理：桌台预定信息查询查询。
报表：各功能相应生成日、月、年报表。
系统可以灵活选择本地服务器和INTERNET服务器，方便用户在外地通过INTERNET远程查询酒店营业情况。 6、出品管理子系统
配菜部和出品部都可以使用该模块，配菜部可以根据实际情况设置某个菜品的配菜情况，出品部可通过该系统 Ø随时了解某个桌台商品的出品情况。有了这个模块以后，厨房打印出来的菜品小票，就会有一个条码，厨房每 Ø做好一道菜品，用扫描枪扫描一下菜品条码，这样系统就能核算每道菜品从点菜到上菜的时间，管理人员也能够掌握每一个厨师的工作效率，如一些***酒楼对顾客有上菜时间承诺，那么这个模块是必不可少的。即时查询某个桌台的上菜情况。
可设置商品是否已出品：用户可通过鼠标、键盘直接操作，也可以通过触摸屏来设置是否已出品。
用户还可以通过条码扫描设置是否已配菜、是否已出品。
可以设置三个级别的未配菜提醒和未出品提醒,分别用不同的桌台状态来提醒客户厨房划菜子系统Ø 7、打印管理了系统
系统采用Microsoft windowsØ 打印任务管理，彻底杜绝了丢单，漏单情况。
程序提供报表样式编辑器，用户可以自己定制所需要报表格式。
程序可以设置是否预览打印，方便用户在营业前的练习。
程序支持多种不同类型的打印机同时打印。客人点完的菜品，虽然在一张单子上，吧台录入（或由无线PDA点并发送相应的打印位置。Ø菜器直接点菜）以后，本模块根据菜品设置把每道菜品按冷拼、热炒、面点（主食）等不同厨部或传菜处分开用的打印来自定义宽度。
小票宽度：可以根据打印机宽度，自由设置小票纸张宽度，系统默认选择 76mm和80mm，用户可以根据实际使用情况进行设置。
打印份数：既可以设置为一菜一单，也可以设置为一菜多单，如打印2份，就是1道菜品打2张单子。
一类一单：交给厨师做菜，传菜单交给传菜部。
打印方式：用户可以设置一菜一单、一类一单、传菜单、移台/合台单等多种打印方式。
条码打印：既厨打小票是否打印条码，如果厨房划菜系统用的是扫描枪，则必须设定为条码打印，如果手工划所有的条码扫描设备。Ø菜或是不用扫描枪划菜，则厨房小票不必打印条码，用户可以设置多种条码格式，使用方便，可以适合市场上。 8、库存管理子系统
该系统主要用于库房的管理。可以实现酒店用品、原料出库、入库管理；供应商供货分类管理；可设置厨房吧台二级库，与餐饮配套可以设置烟、酒水、饮料等商品直接出库报表查询等功能模块。
具体功能说明：
仓库设置：根据储藏物资种类不同划分，仓库有相关信息存储。
需求计划：酒店各部门物资需求计划统计与管理。
库存计划：各种物资在库中存储的计划数量、***低量、库存上限等。
采购计划：预定采购计划，避免采购的盲目性。
入库、出库：物资出库、入库管理、直拔、报损、报溢等信息的管理。库存盘点。
报表：出库、入库、盘点、报损、报溢等。
不可缺少的管理工具：出库单、入库单、调拨单、退库单、退货单、盘点单、菜品配料成本统计等，报表非常齐全，是酒店规范管理 9、触摸屏点菜子系统
在触摸屏上实现开单、点菜、退菜、加菜等接待工作，一些***酒楼，服务员待客人点完单，到触摸屏直 Ø接点击录入即可，即提高了服务形象，不必把单子传到前台，大大提高了工作效率。酒楼迎宾人员身旁有一台提高了服务形象，又提高了工作效率。Ø触摸屏，当客人进门以后，迎宾人员可以随时查询哪个房台空闲，然后由服务把客人领到相应的房台。这样即
三、系统方案为***解决和促进酒店、餐饮行业信息化管理，深圳世纪海德科技发展有限公司早在2005年就着手开发具有自己知识产权的酒店、餐饮无线管理系统——“海德”无线餐饮管理系统。该系统在我国是***次采用了***前沿的无线射频通讯技术，集成32位嵌入式计算机开发系统，研制成功具有中国酒店、餐饮特点的无线掌上电脑（餐饮专用无线PDA点菜通）作为客户终端，根据酒店、餐饮的实际需要，将酒店、餐饮的前台服务、营业查询、菜品的出品管理等各项功能集成于一体，大大地简化了服务员的繁琐工作，使各项操作快速完成。再结合海德酒店、餐饮无线管理系统的前台收银、点菜、结帐、仓库管理、分单打印、经理查询、报表分析、菜品成本核算、客户关系管理、系统管理、统计、总经理查询分析等一系列功能模块、组成一套完整的现代化、信息化、网络化、移动化酒店、餐饮系统解决方案。
深圳世纪海德软件诚证***代理
软件分为：综合百货超市版,连锁配送版,连锁便利店版,中小超市版,服装版,***版,餐饮版,文具书店版,***版等众多版本，完全满足企业不同需求。 为进一步加强搜银商业POS的推广。我公司现以***优惠的合作条件，诚征有志之士加入我们的行列！
咨询电话：0755--83042682（20线） ***：862164518
联系电话：13049893717 联系人：楼小姐
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