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（2）酵母菌

应用于发酵餐厨垃圾生物产蛋白饲料的主要包括：啤酒酵母、热带假丝酵母、产朊假丝酵母、皮状皮孢酵母等。此类菌株都可以可分泌多种水解酶，且其活性含量高达50%～60%，并可以有效的促进细胞分裂，起到加强营养和抗病促长的效果（Esteban，2007） [13] 。

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污染环境、影响市容。因餐厨垃圾含有较高的有机质和水分，容易受到微生物的作用，而发生腐烂变质现象；且废弃放置时间越久，腐1败变质现象就越发严重。特别是到了夏季，温度较高，腐烂变质也越快，小型餐厨垃圾处理设备，这时候容易产生大量的渗滤水以及恶臭气体，批发餐厨垃圾处理设备，滋生蚊虫，对环境卫生造成恶劣影响（何晟，2010） [1] 。低温磁化炉 价格行情 批发供应 ***设计、生产、制造低温磁化炉厂家，商用餐厨垃圾处理设备，晶久环保，畅销品牌！诚信企业！

（2）危害***健康。餐厨垃圾中的肉类蛋白以及动物性的脂肪类物质，主要来自于提供肉类食品的那些牲畜家禽，牲畜在直接吃食未经有效处理的餐厨垃圾后，容易发生“同类相食”的同源性污染，并造***畜之间疫病的交叉***，危害***健康，并可能促进某些致命***的传播。如大规模爆发的***病：1986年英国出现的疯牛病等 [2] （刘卓宝，2001）。再比如说，在许多地方传播的禽流等的起因，可能是由于病牛、病羊或病猪被制成了成了动物饲料，从而引起***的大规模***（Haug，1993） [3] 。

（3）传播***。餐厨垃圾的露天存放会招致蚊蝇鼠虫的大量繁殖，其是***流传的主要媒介

（4）餐厨垃圾中堆放时产生的下渗液进入到污水处理系统，会造成有机物含量的增加，从而加重污水处理厂的负担，增加运行成本。低温磁化炉 价格行情 批发供应 ***设计、生产、制造低温磁化炉厂家，晶久环保，畅销品牌！诚信企业！

综上所述，餐厨垃圾对环境和人群的危害已十分严重，是城市环境一个重要污染源，对人们的正常生活与身体健康构成了威胁这一问题已经引起了***的高度重视和人们的广泛关注。

资源据有关***测算，餐厨垃圾内含大量的营养物质，主要成分是油脂和蛋白质，可

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替代玉米、鱼粉、豆粕等加工成高能蛋白优质饲料，也是制取生物柴油的适合原料。***解释，按干物质含量计算，5000万吨餐厨垃圾相当于500万吨的优质饲料，内含的能量相当于每年1000万亩耕地的能量产出量，内含的蛋白质相当于每年2000万亩大豆的蛋白质产出量。也就是说，如果我国一年产出的餐厨垃圾全部得以利用，相当于节约了1000万亩耕地。

餐厨垃圾信息化监管

《江苏省餐厨废弃物管理办法》（省***令第70号）：第二十九条 市容环境卫生主管部门应当建立健全监督管理制度，建立餐厨废弃物产生、收集、运输、处置通用的信息平台，对餐厨废弃物产生单位和收集、运输、处置服务企业执行本办法的情况进行监督检查。

随着科技的发展，餐厨垃圾的监管也在不断寻求与信息化的结合，然而我国餐厨垃圾收运与处置部分的信息化正处于初步发展阶段，如今苏州、无锡等城市已逐渐***实现餐厨垃圾信息化管理。***设计、生产、制造低温磁化炉厂家，晶久环保，畅销品牌！诚信企业！