Midiya是海参崴市中心的一家咖啡馆，面积约为140平方米。主要的想法是在每件事情上创造一些独特的东西，从咖啡馆的名字到室内设计和菜单。
我们尽量避免在设计中出现老套的咖啡和颜色联想。Midiya有着珍珠贝壳的所有元素，设计团队在内部使用了很多反光的表面：黄铜、镜子、钢、双色玻璃……高桌子上方的灯是巨大贻贝的形状。内部的一个斜坡是一个大的拼贴画，位于入口的正对面。
Midiya的意思是贻贝，咖啡馆的名字受它靠近大海的位置的影响。所有的咖啡饮品配方都强调当地产品的独特性。
无人餐厅是噱头or潮流？
不过，咖啡店加盟***，就在无人餐厅吸引顾客眼球的同时，餐饮行业从业者却表达出不一样的声音，某资i深餐饮人士表示：“不管是海底捞，还是京东，无人餐厅只是一个噱头，宣传成分更大。”
在他看来，高昂的成本费用，比节省的人力成本更大，中小企业根本就没有试水的可能。
据了解，海底捞智慧餐厅筹备时间近3年，耗资约1.5亿元，而财报数据披露，一家普通海底捞门店***成本为800万~1000万之间。这也就意味着，开一家海底捞智慧餐厅的资金，可以用来开15~19家普通海底捞餐厅。
数据显示，2017年饮品店***净增长3万家，订单金额同比增幅达255%，茶饮业态的品牌数量在***一二线城市的5万平米的购物中心休闲餐饮业态中的占比达25%，开店数量占比为31%。新式茶饮品牌层出不穷，而如喜茶、奈雪的茶、乐乐茶等头部品牌颇受***者青睐，零售巨头星巴克、costa、可口可乐等也动作频频，小型咖啡店加盟费用，而湊湊为何选在此时进入茶饮市场？
在茶饮拥有庞大客群和巨大市场的背景下，湊湊于2016年推出“火锅 茶憩”的复合型餐饮业态，两年时间湊湊已在***拥有28家直营门店，而茶饮在门店中的数据表现亮眼，让湊湊有信心将茶饮***成店。
业内人士认为，咖啡，虽然茶饮市场竞争激烈，看似已是红海市场，但500亿的潜力市场实际上还有很多空间。虽然茶米茶进入较晚，但以其成熟的连锁店运营能力和公司综合实力，或将成为茶饮市场的一个狠角色。
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