目前我国核桃年人均食用量只有几十克,而美国则达到了年人均食用核桃500克,英国为300克,法国400克。为此,我国核桃产业化大有可为,有着广阔的国内外市场。我国生产的核桃除部分出口外,仍以内销为主,随着人民生活水平的提高,对核桃的需求逐渐增加,售价也有所提高。因此,我国核桃生产的发展空间很大。
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