产品说明:
1, 产品性状:白色粉末,无味,易溶于水。
2, 产品特性:本产品是一种良好的生产助剂,符合***有关食品安全标准。用于肉类胶质类的增白漂白、护色、杀菌、防腐等,不改变产品的风味,无残留,不造成环境污染,提高食品制品的质量。使用安全、***、对***无害。
3, 产品功能:能够稳定肌肉***及胶体连接***的自然色泽,保持产品特有的色泽及肌肉***及胶质***的品质,具有明显增白漂白***。
4, 产品应用特性:
一、添加量少,一般添加量0.2-0.8%。
二、增白漂白速度快,增白漂白效果显著。
三:工艺简单,操作方便。
四:增白作用时间长久。
五:无残留物,******。
5, 产品使用方法:用量:0.5-1%(以水计,实际生产中可以以原料计)水温:控制在5-10℃。
浸泡时间:6-8小时。
注:搅拌控制浸泡过程中每30分钟搅拌1次。
注意事项:本品需要密封贮存于阴凉、干燥的环境中。有效期:24个月。