一些人想要个人创业，又想本小利大，看到鸭子，想到了烤鸭店，不妨试一下。
公元400多年的南北朝，《食珍录》中即有“炙鸭”字样出现，南宋时，烤鸭已为临安（杭州）“食市”中的名品。其时烤鸭不但已成为民间美味，同时也是士大夫家中的珍肴。但至后来，据《元史》记载，元破临安后，元将伯颜曾将临安城里的百工技艺徙至大都（北京），由此，烤鸭技术就这样传到北京，烤鸭并成为元宫御膳奇珍之一。随着朝代的更替，烤鸭成为明、清宫廷的美味。明代时，烤鸭还是宫中元宵节必备的佳肴，后正式命为“北京烤鸭”。随着社会的发展，北京烤鸭逐步由皇宫传到民间。
***建立后，北京烤鸭的声誉与日俱增，更加闻名世界。据说周***生前十分欣赏和关注这一名菜，宴请外宾，品尝烤鸭。为了适应社会发展需要，而今鸭店的烤制操作已逾加现代化，风味更加珍美。
如今烤鸭分两大流派挂一是炉烤鸭，另一个是焖炉烤鸭。想创业的朋友来试试，物美价廉，***少，收获大，是小本创业的机会，更为广大群众带来了方便，是个不错的创业项目。
地址：河北省保定市徐水县，盛源大街韦氏佳香馋嘴鸭店
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电话：0312-5955586
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乘车路线：保定火车站乘12路徐水站下，盛源大街韦氏佳香馋嘴鸭店