BHT学名2,6-二叔丁基-4-***酚，CAS：128-37-0,英文名: 2，6-Di-tert-butyl-methylphenol 别名：二丁基羟基***、***剂264、BHT，分子式：C15H24O，分子量：220.19，性质： 一种受阻酚类***剂，纯品为白色结晶粉末，工业品常因遇光氧化而呈淡***。相对密度过1．048，熔点68-71℃，闪点127℃，折射率1。4859（75℃）。不熔于水、丙二醇、丙三醇及稀碱熔液。20℃在其他熔剂中的熔解度（g/100g）；***25，乙醇20，苯40，***43，***40，甲乙酮45，***50，异***20，玉米油及大豆油库40-50。可燃。对热稳定，化学稳定性好，***化效率强，毒性很低。
通用型酚类***剂之一。塑料工业中用作聚烯烃、聚酯、聚***、ABS树脂、聚***、纤维素树脂等的***剂及热稳定剂。橡胶工业中用作橡胶及丁苯、丁基、氯丁、***、乙丙、顺丁等合成橡胶的防老剂及防劣化剂。也用于石油制品、EVA型热熔胶，不饱和脂肪酸涂料等的***剂。
食品级二丁基***（GB1900—1980）是允许使用的食品***剂，可用于油脂、焙烤食品、油炸食品、谷物食品、奶制品、肉制品及蜜饯等中，也可用于化妆品、香料、饲料等***剂。另外还用作润滑油及燃料油添加剂，提高油品稳定性。用量通常为0.05%-1.0%。避光贮存。