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自助型干锅店是将火锅原料(生料和半成品等)与餐具全部放在干锅厅的某一区域,由客人自行选用,服务人员较少的火锅店。此类火锅除了有着随意性、自由性的特点外,还拥有较大的选择性,感到较大的满足感。





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,在这么独特的就餐环境和菜单的吸引下,小掌就抱着试试的心态去点了菜,一看菜单才知道这家店主要的特色是干锅,偏麻辣口味,这不是我大丽江人的***爱吗。这里的特色干锅有:干锅***肥肠、干锅大虾、干锅排骨还有干锅“霸王掌翅”!选择太多,于是便在店家的推荐下点了一锅“霸王掌翅”!
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