玉品烤鸭加盟商-鸭百万(在线咨询)-北京玉品烤鸭

鸭子选用苹果木，枣木，梨木等果木做燃料，果木之香会渗入鸭体内，这样烤制出炉的烤鸭具有“色、香、味”三绝，皮脂酥脆，肉质鲜嫩，玉品烤鸭加盟商，飘逸着果木清香，鸭体形态丰盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光滑泽，看了令人赏欣悦目！为了适应社会发展需要，而今鸭店的烤制操作已逾加现代化，风味更加珍美！而且***建立后，北京脆皮烤鸭的声誉与日俱增，玉品烤鸭店，更加闻 名世界。

鸭百万餐饮管理有限公司成立于2012年，原名为御品烤鸭坊，18年正式更名为鸭百万。公司位于天津市，是一家专注于烤鸭制作，销售的餐饮公司，总店设立于天津市静海区，并在天津市内六区均有直营店铺。公司烤鸭腌料，蘸料均是***配方，口味独特，深受广大消费者喜爱。并受到了来自各地创业者的成功加盟，天津鸭百万致力于为广大创业者提供***少出现效益快的美食创业服务！

焖炉烤鸭：这种烤法也是西方特色：用一个石头或砖头砌的炉子。在里面生火。先把炉子本身烤热，使炉壁吸收大量热量。然后再放进鸭子。靠炉壁散发的热量，把鸭子烤熟。这也是欧洲人烤面包的方法。这样可使食物受热的温度不高而均匀、长久。发明这种方法的，一定是对烤制食品特别有经验的人。

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烤鸭食用方法之作料讲究

烤鸭为什么不能直接啃着吃？这是因为鸭子较肥，直接啃着吃，会非常油腻。烤鸭主要有三种吃法，搭配不同的作料。

第1种：用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，夹几片烤鸭片盖在上面，放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，这是***通常的吃法。

第2种：蒜泥加酱油，玉品烤鸭加盟招商，也可配萝卜条等。蒜泥可以解油腻，将片好的烤鸭蘸着蒜泥、酱油吃，在鲜香之中，更增添了一丝辣意，风味更为独特。

第3种：有些顾客不喜欢吃葱、蒜，就喜欢将又酥又脆的鸭皮，蘸细细的白糖来吃。这种吃法特别适合女士和儿童。

据了解，吃烤鸭其中还大有营养之道。据***人士介绍，烤鸭常常佐以大葱、大蒜、黄瓜条等共同食用，不仅可以起到平衡酸碱的作用，北京玉品烤鸭，而且这些食品中的***C及膳食纤维等，具有使胆固醇下降和纤维蛋白质溶解活性升高，帮助消化的功能。第1种佐料方式现在是***为常用的，其中所用甜面酱讲究用北京“六必居”出产的，不然口味就不能算作正宗。