概述
硝基***类***是人工合成的广谱***，它有非常好的***作用和药动力学的特性，曾经被广泛应用，作为猪、禽类和水产促生长的添加剂，它也可用于提高生猪、家禽的抵抗力，以***和防治动物***。但研究发现，硝基***类的***和代谢物均可以使实验动物发生***变和***突变，正因为如此，***它酮在1995年被欧洲（EU）禁止用于***和饲料中。
由于硝基***类***在体内很快就能被代谢，而在***中结合的代谢产物则能存留较长的一段时间，所以在分析***它酮的残留时经常要分析其代谢后的产物AMOZ。***常用来检测***它酮的方法是LC-UV，LC-MS和LC-MS/MS法，酶联***方法结合了色谱技术，利用AMOZ的特异性***，可以有很高的***度，更灵敏的反应，不高的技术要求和更短的检测时间。我公司自主研发的***它酮快速检测***盒便是采用间接竞争ELISA方法，可用来检测动物***（肉、***）、蜂蜜和鱼虾中的***它酮代谢物（AMOZ）残留。
原理
由于硝基***类***在体内很快就能被代谢，而在***中结合的代谢产物则能存留较长的一段时间，所以在分析***它酮的残留时经常要分析其代谢后的产物AMOZ。***常用来检测***它酮的方法是LC-UV，LC-MS和LC-MS/MS法，酶联***方法结合了色谱技术，利用AMOZ的特异性***，可以有很高的***度，更灵敏的反应，不高的技术要求和更短的检测时间。我公司自主研发的***它酮快速检测***盒便是采用间接竞争ELISA方法，可用来检测动物***（肉、***）、蜂蜜和鱼虾中的***它酮代谢物（AMOZ）残留。
原理
本***盒采用间接竞争ELISA方法检测水产和鸡肉等***样本中的AMOZ，在微孔条上预包被上偶联抗原，利用抗原与***的特异性***化学反应的原理来进行的，样本中的AMOZ和微孔条上预包被偶联抗原竞争抗***它酮代谢物的衍生物***，加入酶标记物后，用TMB底物显色，样品中的AMOZ含量与样品的吸光度值呈反比，与标准曲线比较即可得出***它酮代谢物含量。
***盒灵敏度： 0.05ppb
样本检测下限：
***（各种动物的肌肉***）、蜂蜜 ,牛奶，***（各种动物***）—————— 0.1ppb
鱼/虾等水产品因存在一定的干扰，检测下限为0.2ppb
样本处理时间:
蜂蜜/鸡肉/***样本 ——2h
鱼/虾下水产***————2h
回收率：
鱼/虾水产————— 90%&plu***n;15%
蜂蜜/鸡肉/***———80%&plu***n;15%
交叉反应率：
***它酮代谢物 —————100%
******代谢物 ————﹤0.1%
***妥因代谢物 ————﹤0.1%
***西林代谢物 ————﹤0.1%***盒操作时间: 80min
样本检测下限：
***（各种动物的肌肉***）、蜂蜜 ,牛奶，***（各种动物***）—————— 0.1ppb
鱼/虾等水产品因存在一定的干扰，检测下限为0.2ppb
样本处理时间:
蜂蜜/鸡肉/***样本 ——2h
鱼/虾下水产***————2h
回收率：
鱼/虾水产————— 90%&plu***n;15%
蜂蜜/鸡肉/***———80%&plu***n;15%
交叉反应率：
***它酮代谢物 —————100%
******代谢物 ————﹤0.1%
***妥因代谢物 ————﹤0.1%
***西林代谢物 ————﹤0.1%***盒操作时间: 80min