因此，山东酒店餐具，玻璃餐具必须耐用才行。酒店餐具由于餐具破损不仅降低了菜肴的品质，增加了酒店低值易耗品的费用，更重要的是影响了酒店的形象。而要满足这一点，选择不易碎的玻璃餐具对玻璃饰品爱好者来说，就显得尤为必要。酒店餐具对此，消费者可以选择钢化玻璃材质的餐具。而酒店用的餐具，为了更好的配合菜品，多使用新颖别致，形状奇特的餐具，酒店餐具，这样既能使菜品在餐桌上摆放美观.
由于钢化玻璃的强度比较高，在加上就是破碎后，碎片会破成均匀的小颗粒并且没有普遍玻璃刀状的尖角，应此被称为安全玻璃而广泛用于室内装饰之中.家居中，一般普通玻璃破碎后锋利的刀状尖角很容易割伤小孩或者撞击者，造成对人身的伤害.玻璃破碎后是变成小颗粒还是刀状这是钢化玻璃与普通玻璃主要区别方式。 玻璃器皿常见的是硅酸盐玻璃、硼酸盐玻璃，铝酸盐玻璃等几大类，原料都是二氧化硅、氧化钙、碱性氧化物等矿物原料。
研究表明，用不锈钢餐具烹调出的食品中，铁、铬、锰等微量元素的含量较其他锅烹调的高。而平常食物中这些微量元素含量极微，***若缺乏某一种或几种，酒店餐具价格，对健康会造成危害。因此，使用酒店餐具可避免这些微量元素的过度摄入。酒店餐具还具有硬度高、化学性能稳定、表面光滑易洁、环保等特点。不但环保无污染，还不会对***造成伤害，酒店餐具易清洗‘、抗高温、美观等。
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