玻璃主要分为平板玻璃与深加工玻璃两个大类，酒店餐具，其中平板玻璃主要有三种：引上法平板玻璃（分有槽/无槽两种）、平拉法平板玻璃和浮法玻璃。深加工玻璃由平板玻璃加工制成，应用范围极广。例如由普通平板玻璃进行钢化处理而得的钢化玻璃，由于强度高，被广泛运用于各种场合，现如今甚至一些餐具都使用钢化玻璃作为材料。 捏塑成型是玻璃装饰品和玻璃制品的成型方法.捏塑法生产的玻璃制品精致美观，但技术要求高，成本高，济宁酒店餐具，相应地商品价格也较高。
酒店餐具钢化玻璃的碗特点是结构致密，小磕碰不容易损坏，这类产品有比如有美国的康宁品牌的玻璃餐具，酒店餐具批发，号称一米高掉落摔不坏，玻璃酒店餐具，所以在日常使用中，不用太在意，***使用的成本低；但钢化玻璃的餐具另外一个不足就是美观程度不足，由于玻璃的特点，酒店餐具玻璃餐具很难做到瓷器那种艳丽、奢华的花色，还有就是洁白通透的质地，这些都是玻璃餐具所不能实现的。酒店餐具外观还是很美观的。
普通玻璃餐具也不是完全可靠的，在长期浸水的特定环境下，它会产生“的发霉”现象.这是因为玻璃长期受水的侵蚀，玻璃中的硅酸钠与空气中的二氧化碳反应会生成白色碳酸结晶，这种结晶对***健康有损害.去除这些碳酸结晶的方法就是用碱性洗涤剂清洗.虽然普通玻璃也可能含有很微量的铅，但正常使用情况下不会给健康带来损害.如果您不放心，使用前将普通玻璃餐具放在醋水里泡一下就可以让铅析出了.盛放酸性饮料或食品，建议使用普通玻璃器皿，尽量避免用含铅玻璃器皿。
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