农家乐等农村休闲旅游是农业产业改造升级的重要途径，能够带动一、二产业的发展，从而带动一个地方产业结构的调整和优化，促进农民增收致富。对于发展农家乐的地方来说，东山农家乐预定，良好的生态环境就是***i大优势和宝贵财富。如果生态环境保护不好，导致垃圾遍地、污水横流，到了令消费者望而生畏的地步，农家乐还能持续发展下去吗？应该得到重视！！！
太湖白虾：三白太湖白虾：清《太湖备考》上有“太湖白虾甲天下，熟时色仍洁白”的记载。白虾壳薄、肉嫩、味鲜美，是人民喜爱的水产品。用白虾做的“醉虾”放在桌上，虾还在蹦跳，吃在嘴里，奇嫩异常，鲜美无比。白虾剥虾仁出肉率高，还可加工成虾干，去皮后便是“湖开”。虾还可入药。内服有托里解i毒之功能，i酒后喝一碗虾米汤，顿觉肠胃舒适，美味不尽。白虾又名太湖秀丽长臂虾，俗称“水晶虾”（白泥虾），太湖著i名水产。肉质细嫩鲜美，营养价值甚高。据科学分析，每100克食用虾中，含蛋白质20.6克，东山农家乐，脂肪0.7克，水77克以及钙、鳞、铁、无机盐和***A等多种营养成分。白虾是水生甲壳动物，太湖东山农家乐，属甲壳纲，十足目，长尾亚目，长臂虾科。属淡水虾类，白虾壳薄，生时通体透明、晶莹如玉，略见棕***纹，死后变白色，因此得名。
陨击说这一学说又分“陨石撞击成因说”和“彗星爆i炸成因说”两种。
陨石撞击说认为：距今5000万年前，一颗巨大的陨石从北东方向撞击地面，造成相当于1000万颗广岛原子i弹爆i炸的巨大冲击，留下了2300多平方公里的陨石坑，即现在的太湖。
彗星爆i炸成因说认为：在4800年前，一颗直径50公里的相当于一个超级大雪球的彗星，从东北向西南砸向太湖地区并在上空爆i炸分裂成许多颗后，撞到地面，大的一颗撞击形成太湖，其余则撞向太湖四周形成一些小的湖泊。并造成太湖四周大量散落的铁疙瘩一类的陨击物质。 南京大学地球科学系***i新研究成果：确定石湖石棍为陨石，太湖为陨石冲击坑。冲击溅射物是指冲击成坑作用中被抛射到空中再溅落在冲击坑及其周边地区的受冲击而变质的陆源物质。太湖冲击溅射物主要分布在石湖和太湖湖底较硬的黄土层之上的淤泥层中，说明太湖冲击坑建设物形成于全新世一万年之后。
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