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微波茶叶杀青机的原理主要是利用迅速升温来钝化鲜叶的的活性氧化酶，***鲜叶中的茶多酚等酶加速氧化，防止在后续烘干过程中发生色泽严重改变同时挥发鲜叶的腥草味，使茶香更好的形成。杀青的温度一般在85摄氏度以上,微波能迅速的把问题提升到85摄氏度,这样就能立即***氧化酶活性,从而达到杀青的效果,杀青时若时间少于1.5min，杀青叶会出现红口现象；若杀青时间过长，杀青叶失水过多，茶叶会出现干硬现象，不利于后期揉捻和做形。按目前常用的杀青方式来分，杀青主要包括：滚筒 式杀青、热风杀青、蒸汽杀青、蒸汽热风混合杀青及微波杀青等。杀青设备不同其杀青效果和制茶品质也不尽相同。
微波菊花烘干机是针对花茶产品烘干、杀青的新领域微波菊花杀青机广泛应用于小菊花、胎菊、贡菊、金银花、山银花、玫瑰花、桅子花、牡丹花、薰衣草、茉莉花 杭白菊、胎菊、贡菊、小野菊、野金菊等等微波。我国明朝后普及使用炒青法，目前世界各产茶国普遍使用。微波烘干杀青设备是制茶类机械的又一次革命,又一次飞跃,是茶叶制作厂商,提高产品质量打造品牌,增强市场知名度和竟争力,创建无公害,环保型企业等微波杀青机是针对不同茶叶而调整杀青工艺参数从而使各种茶叶均能达到理想的杀青效果是茶厂***微波设备生产厂家产品节能***质量稳定24小时不停机工作产品安全耐用微波杀青机功能齐全一键控制设备开关人性化设计微波新技术的良好声誉好品牌,微波雪菊烘干机，连续生产，保证设备的可靠性。
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