野生羊肚菌的鉴别
1、形态：野生羊肚菌相对于人工的个头相对较小，绍兴羊肚菌，颜色相对较淡。
2、气味：野生羊肚菌香味浓于人工羊肚菌 。
3、口感：野生羊肚菌口感更细嫩。
羊肚菌的挑选方法
1、羊肚菌中不应该含有太多的水分，特别沉的往往被不良商贩注了水，这样的羊肚菌不仅营养流失严重，还特别不容易保存。
2、要仔细观察羊肚菌的表面，要结构完整，闻起来没有发酸的味道。
3、不要购买过于成熟的羊肚菌，观察菌盖，没有完全打开，羊肚菌推广，或是打开后没有破裂凋谢的才是好羊肚菌。
本公司年产食用菌2500余万袋，每袋产量1.25公斤左右，鲜香菇产量达25000吨左右，各类加工品0.85万吨，预计年产值约3亿元
抗肿1瘤、抗病毒
羊肚菌含抑制肿1瘤的多糖，羊肚菌种植技术，抗1菌、抗病毒的活性成分，具有增强机体免疫1力、抗1疲劳、抗病毒、抑制肿1瘤等诸多作用。长期食用可防ai、抗ai、抑制肿1瘤、预防感1冒、增加人体免疫1力的效果。
抑制脂褐质形成
日本科学家发现羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制剂，可以有效地抑制脂褐质的形成
河南金海生物科技有限公司位于河南省三门峡市卢氏县产业集聚区，园区内包含：研发培训综合楼一幢，良种繁育生产线一条，鲜菇分级包装线一条，烘干、炼干生产线一条，装容量为1000吨的保鲜库一幢，香菇多糖提取生产线一条，食用菌速食品加工线一条。有标准化食用菌种植基地25万平方米，占地约400亩。
美容、减1肥
羊肚菌对减1肥和美容也有功效，特别是对女性经常食用羊肚菌不但可以美容、增白，还可以消除面部黑斑、黄斑、雀1斑、暗疮等作用，还能使皮肤长期保持细腻、嫩白、光滑。
提高睡眠质量
羊肚菌对消除焦虑，增强睡眠质量，都有良好的效果，羊肚菌种植基地，所以羊肚菌对男女老少都皆宜。
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