重庆干海参专卖-重庆海参专卖-【海参】(查看)

海参怎么做好吃？大蹄扒海参

做法：(1)将猪蹄刮洗干净，在外侧划上一刀，用开水煮透，捞出控去水分后放入烧有7成热的植物油炒勺中，重庆淡海参专卖，炸至金***，捞出沥油。海参洗净后用刀一世两半待用。

(2)炒勺将大油烧热煽炒葱、姜(拍松)，并烹入料酒和酱油加入味精、鸡汤和盐、糖色。把势放入炒勺内，再放上猪蹄，烧开1小时将猪蹄翻转过来，再用小火将猪蹄煨烂，放入盘中。将葱、姜拣出，取出垫，将海参放入勺中3分钟，用湿淀粉勾芡，淋入葱姜油即成。

海参的家常做法：葱烧海参

1、将干海参泡发或即食海参解冻后洗净，然后切条焯水；

2、在锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用；

3、原锅中加入海参，再加入适量盐、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，然后盖上锅盖焖至汁收，加入之前爆香的葱段，翻炒后埋入稀芡即可。

海参的家常做法：海参蘸酱油

1、海参***简易方便的吃法；

2、干海参泡发后或即食海参解冻后直接食用，重庆干海参专卖，蘸点生抽吃，即省事又营养，喜欢吃芥末的还可以加芥末。

海参的食用方法：

1、海参蒸冰糖

水发海参50克，洗净切丝，放在大瓷碗中，加入冰糖和清水200毫升，加盖，上笼蒸至酥烂。早上空腹食用。适用于血压，血管化等症。

2、海参枸杞汤

水发海参100克，洗净切丝，重庆白海参专卖，枸杞、党参各10克，分别洗净，同放入沙锅中，重庆海参专卖，加清水500毫升，烧开后，加入姜片、精盐，小火煮至熟透，下味精，淋麻油。分1-2次乘热食之。适用于血，慢性肝，肺***及症***的辅助疗。