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单菌发酵

单菌发酵就是只限一类菌群和底物的发酵 [1] ，由于其具有专一性的特点，所以，单一***只能发酵出单一种类的酶，其也是***原始的发酵技术，由于此发酵技术在日常生活中较为常见。

螯合发酵

螯合发酵技术也称：混合单菌发酵，它是将各类单菌发酵的酶溶液，根据实际需要进行混合搅拌，达到更多种类和数量的酶;但是，酵素饮料包装，由于酶属于高活性物质，所以，在混合的过程中，会有相当部分的菌群和酶因为属性相异排斥，溶解到一起时会先发生抵消反应，损失大量的菌群和酶类，然后再趋于稳定。由于其没有从根本上改变单菌发酵的本质，导致其***受限。

酵素中的有益成分经过发酵，小分子营养到达，同时酵素富含的低聚果糖能够******菌在肠内的繁殖，促进肠道运动，从而提高肠道机能，改善***状况。然后在改善的基础上，再次进入一个新的周期，再得到进一步改善，如此循环往复，整个调养过程呈螺旋式态势上升，直到肠道完全***健康。

鼎顺酵素能调节肠道菌总群，肠道里的通常有很多种，可分为有益菌和致病菌以及中性菌。在***健康状态下，有益菌多于致病菌并处于动态平衡状态，维持肠道环境的健康。可平衡一旦被打破，有益菌抵挡不住致病菌的攻击，就会导致各种肠道***的产生，大便的气味也会随之改变。

虽然说酵素进入***后，不是会失活，就是会被分解，酵素饮料，基本上很难起到效果，但如果你坚持要吃的话，那么什么时候吃比较合适？

你可以每天的早、晚饭前30分钟服用，每次服用两粒酵素即可，酵素饮料配件，也可以睡前空腹服用，但不想水肿的话还是别喝太多水。

对于酵素每天吃多少好，广告中是酱紫说的“一天喝100毫升”，但即使喝一公斤，获得的蛋白质也只不过0.2g，还不如实实在在吃一个苹果。而且里面的酶也少得可怜，吃了可能也没什么效果。

***后，酵素毕竟只是***、对改善***健康只能起到辅助作用，如果完全利用它进行达到效果，可能会对身体起反作用。