全自动小型蛋饺机-食神机械(在线咨询)-蛋饺机

蛋饺机优势

1.加工出来的蛋饺外形金黄又似元宝状，所以称之为黄金富贵蛋饺。蛋饺的外皮用的是全蛋液加些少许盐，鸡蛋既是饺子馅的料，哪里有卖蛋饺机的，又是饺子的皮所以又称为全馅饺子，比面粉型饺子营养价值更高。

蛋饺机优势

2.加工出来的蛋饺首xuan目标为本地知名酒店，饭庄 ，农家乐为主。可以作为本店的特色菜，招牌菜既能让老客户才品尝之后其味无穷，还能让新客户看到之前秀色可餐，品尝后流连忘返。

蛋饺机优势

3.机械设备环保，省时，省力，两至三个人即可操作，有完善的***服务团队。

蛋饺的做法：

1、开小火，放少许油于锅里，锅面按反时针摇动，使油均匀沾到的锅底，油量以此时锅底没有明显积油为宜。

2、一两匙蛋液入锅，并把锅面按顺时针方向摇动，使蛋皮面积尽量扩大，中间不要出现窟窿；

3、同时把少量碎肉捏成自己喜欢的形状，筒、饼、条、万、风、摋（尽量好是圆形）都行，放入蛋皮中心；

4、用锹或筷子把四周蛋皮翻上包住肉馅。

5、把整个蛋包肉反过来炸，即可成形，根据需要可多次翻动；以上过程速度要快，两人同时操作比较方便，如果一个人火就再小点；

6、炸多久自己掌握，通常整体金***即可捞出，全自动小型蛋饺机，但还不能吃，因为肉还没完全熟。

7、重复以上步骤N次，即可炸出N个蛋饺。

蛋饺——鸡蛋液烙皮，加肉馅包合成饺子型即为蛋饺。也就是咱们现在的水饺皮是用面粉做的，全自动蛋饺机，而蛋饺是用鸡蛋液加热后做成的饺子皮，饺子用的肉馅料基本上是一样的。过程：铁勺加热，蛋饺机，倒入蛋液，烙成蛋皮，放入肉馅，拆垫后即成蛋饺型。与普通水饺相比，蛋饺的吃法相当丰富，可煎炸、蒸煮、做火锅食材、做三鲜蛋饺汤、醋溜蛋饺汤、麻辣烫蛋饺等等。 “世界万物，唯有爱与美食不可辜负”不管一个人的时光，还是一家人的团圆时刻，或者是与朋友相聚，蛋饺成了我们必点的一道菜，“蛋饺怎么吃都好吃，就像爱怎么表达都不够”。