福建野生海参礼盒多少钱-【海参】-泉州海参礼盒

猪蹄烩海参做法：

1、猪蹄清理干净后在第二关节处下刀，剁成两段（前段留作它用）。

2、将猪蹄入沸水中焯2分钟后捞出放入锅中，加冷水、姜片、红干椒、料酒，大火烧开后改小火煮60分钟。

3、将煮好的猪蹄脱骨后改刀成长4厘米、粗0.8厘米的长条备用。

4、将海参、春笋亦切成与猪蹄同等粗细的长条入沸水中焯水1分钟备用。

5、锅中放底油，烧至六成热后放猪蹄块、海参、春笋大火炒散，烹入料酒、下高汤、盐大火烧开后改用中火烧10分钟，放鲜红椒条、鸡精、蚝油、葱段，大火收汁、勾芡淋明油即可。

海参花其实就是海参的内脏（肠和卵），泉州海参礼盒，目前，在国内对海参花的食用尚未普及，通常在海参加工的过程中都会被处理掉，福建野生海参礼盒，但其实海参花的营养价值也是十分高的，福建优质海参礼盒，海参卵更有“参中黄金”的美誉。由海参花制成的参花酱，在市场上价格颇高。另外海参花还可用来沏茶、泡酒、煨汤等，不仅味道鲜美而且烹制方法也更多元化。当然，除了海参内筋和海参花之外，海参的主体，海参肉营养也是十分丰富的。

海参怎么做好吃？大蹄扒海参

做法：(1)将猪蹄刮洗干净，在外侧划上一刀，用开水煮透，捞出控去水分后放入烧有7成热的植物油炒勺中，炸至金***，捞出沥油。海参洗净后用刀一世两半待用。

(2)炒勺将大油烧热煽炒葱、姜(拍松)，并烹入料酒和酱油加入味精、鸡汤和盐、糖色。把势放入炒勺内，再放上猪蹄，烧开1小时将猪蹄翻转过来，再用小火将猪蹄煨烂，放入盘中。将葱、姜拣出，福建野生海参礼盒多少钱，取出垫，将海参放入勺中3分钟，用湿淀粉勾芡，淋入葱姜油即成。