酵素产生过程 代谢物成分复杂
正规的酵素的生产就是在一个无菌的环境中利用食物本身的酵素及再添加益生菌对食物进行长时间的分解发酵，发酵就是有益菌分解基质、像蔬果等食物产生代谢物，这个代谢物成份复杂，有蛋白质分解的多肽和氨基酸，碳水化合物分解的。、
概念大家都没有争议，酵素饮料中心，酵素就是酶，一种有活性的，充当***内生化反应催化作用的蛋白质。《酵素全书》里一个比喻就说清楚了酵素为何物：如果把***摄入的营养素当作砖瓦钢筋水泥管道等等建筑材料，而要把房子建立起来则需要工人来设计和施工，此工人可以比喻成酵素，而房子则是身体。
酵素正确饮用方法，你知道吗？
1酵素饮用量，饮用量没有很严格要求，每次10~50ml均可，根据个人需要，量大效果加快，量小也可日常***；
2早晚空腹饮用酵素，精力充沛，提高（患者不建议空腹）；
3加入40℃以下的凉开水冲饮，能接受凉水也可加凉水或冰水，加5-25倍的水，根据个人需要或口感酌情添加；
4也可选择多兑水稀释，随身携带，全天饮用，代替日
常饮用水补充；
5酵素里面的菌类在18℃—25℃之间***为活跃，因此饮用时在这个温度内饮用，冰水或凉开水对酵素活性影响不大，但超过45°C，高温会菌类，加热过的酵素就没有食用的意义了。
6一次不宜饮用太多，特别是对于有的人来说更是如此，尽量多兑水稀释饮用。
7***，每餐前1小时和临睡前半小时空腹温水冲饮，可配合适当运动，效果明显。
8饮用后注意食物的摄取，尽量自己有意识地控制三餐的量，酵素饮料，如果三餐吃太多，又使劲地喝酵素的话，那相反是会胖的。
9注意不要和牛奶等高蛋白的食物一起食用，同样会降低菌类的活跃度
10想变漂亮，每天餐前30分钟空腹温水冲服，每天2次。因为皮肤新陈代谢很快，大约1月脸上就会变得白皙有光泽。
11在饮酒前后温水冲服。可减少血液里的酒精，经胃肠代谢，减少酒精进入，防***，缓解。
12酵素不是***，只是辅助身体调节的作用，饮用时不能急功近利，需要长期使用
每个人都要经常，除了它本身是***不可或缺的重要物质，更由于缺乏酵素引起的各种***也会增多，譬如：肥胖等等。
经常喝酵素好吗？
经常喝酵素，选对酵素很关键。佰纳吉酵素之所以能被越来越多国人所熟知，酵素饮料，除了品牌的苛求，更是对顾客的负责，在每一次配比中佰纳吉都始终坚持选取当季应季蔬果，杜绝反季节蔬果，这不仅仅是保证酵素活性，酵素饮料清仓，更是确保酵素品质，我们都知道应季蔬果中的营养成分均衡、***，再配合现代螯合工艺，使得酵素更容易被身体吸收利用。
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