乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性***的总称。
凡是能从葡萄糖或乳糖的发酵过程中产***酸菌的***统称为乳酸菌。这是一群相当庞杂的***,目前至少可分为18个属,共有200多种。除***数外,其中绝大部分都是***内必不可少的且具有重要生理功能的菌群,其广泛存在于***的肠道中。
乳酸菌是一种存在于人类体内的益生菌。乳酸菌能够将碳水化合物发酵成乳酸,因而得名。益生菌能够帮助消化,有助***肠脏的健康,因此常被视为健康食品,添加在酸奶之内。
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凡是能从葡萄糖或乳糖的发酵过程中产***酸菌的***统称为乳酸菌。这是一群相当庞杂的***,目前至少可分为18个属,共有200多种。除***数外,其中绝大部分都是***内必不可少的且具有重要生理功能的菌群,其广泛存在于***的肠道中。
乳酸菌是一种存在于人类体内的益生菌。乳酸菌能够将碳水化合物发酵成乳酸,因而得名。益生菌能够帮助消化,有助***肠脏的健康,因此常被视为健康食品,添加在酸奶之内。
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