




海参是典型的高蛋白质低脂肪食物,几乎不含胆固醇。所以,用海参制作的菜谱,都是营养极其丰富的。海参是典型的高蛋白质低脂肪食物,几乎不含胆固醇。海参,我们常常称海鲜,为生长在海水中的人参。除了它的外形和人参有几分相似之外。***主要的还是它的营养含量较高。所以,用海参制作的菜谱,都是营养极其丰富的。海参 蜂蜜=美容***:
海参蘸蜂蜜一起吃是一种比较流行的吃法了,既能调味,又能较大程度的保留海参的营养不流失,也容易操作,适合进补人士以及时间不充裕人。
在海参中除了含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外,还有很多其它活性成分,这是其他的海洋生物和陆地上的动植物所没有的,海参中有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等,这些成分能组成刺参酸性粘多糖,因此,海参具有了独特的***。海参中还含18种氨基酸,但是不含胆固醇。这就决定了海参的很高的营养价值,因为一些食物中含有的氨基酸大都为几种,而海参却含有18种氨基酸,这对是上等的补品。
海参的食用方法:
1、海参蒸冰糖
水发海参50克,福建白海参专卖,洗净切丝,放在大瓷碗中,加入冰糖和清水200毫升,泉州海参专卖,加盖,上笼蒸至酥烂。早上空腹食用。适用于血压,血管化等症。
2、海参枸杞汤
水发海参100克,洗净切丝,枸杞、党参各10克,分别洗净,同放入沙锅中,福建梅花参专卖,加清水500毫升,烧开后,加入姜片、精盐,福建干刺参专卖,小火煮至熟透,下味精,淋麻油。分1-2次乘热食之。适用于血,慢性肝,肺***及症***的辅助疗。
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