微波解冻设备应用于冻品快速解冻处理，在微波解冻工艺中由于 915MHZ 比 2450MHZ 的波长更长，其穿透能力更强，肉类微波解冻设备，更适合加工大块的食品材 料，该频率更适合解冻工艺使用。应用的产品包括肉类猪肉、牛肉、禽类鸡肉、鱼类（鱼、虾蛋品、水果解冻设备微波解冻是使冻品整体加热升温，温度由冷冻温度（-19~-22 C 以下）回升到接近冰点温度（0~-4 C左右）。微波解冻设备具有冻物料整体回温、回温温度梯度小，即温度均匀性好且需时间短，以及温升速率易控制等特点。这些特点使冻品解冻达到较理想状态。
冻肉微波解冻设备适用于：猪肉类、禽肉类、鱼肉类、蛋品类、果汁类冻品的加热解冻。微波加热时是使冻物料整体加热升温，温度由深冻温度（-19~-22 C 以下）回升到接近冰点温度（0~-4 C左右）微波加热时内外同时加热，采用微波解冻的产品具有冻品回温温度梯度小，温度均匀性好且时间短，防止自然解冻时微生物的大量繁殖污染冻品。微波冻肉解冻设备的***终解冻温度一般选择在-2─-4 C为宜，此时冻品无滴水，也能用刀切割加工。能解冻的冻品尺寸厚度要求控制在5CM以内为好，太厚的产品解冻时温差会较大，解冻质量稍差。欢迎广大客户来电咨询、来样试验、洽谈合作！
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