糜蛋白酶

糜蛋白酶 
来源：牛（猪）*** 
概述
糜蛋白酶又称为胰凝乳蛋白酶，是从牛（猪）的新鲜***中提取分离出的肽链内切酶。
α-糜蛋白酶的一级结构和立体结构已被阐明，是由245个氨基酸残基组成的单一肽链，分子中有5对二硫键。呈白色、微***结晶或无定形粉末，易溶于水，不溶于***。相对分子质量24000，***适PH8~9。干态稳定，水溶液中会迅速失活，以PH3~4的水溶液为***稳定。作用于蛋白质时，优先水解L-酪氨酸和L-苯丙氨酸的羧基所形成的肽键。
我公司生产的糜蛋白酶是通过多重结晶方式纯化，并进一步采取层析及超滤技术制备而得。

质量规格

项目                       规格                        检测依据
 
性状               白色或类白色冻干粉末
  
                       溶液澄清度澄清                美国药典30版
 
干燥失重               ≤5.0%                        美国药典30版
 
灼烧残渣               ≤2.5%                        美国药典30版
 
微生物测定              符合标准                     美国药典30版
 
胰蛋白酶                ≤1%                         美国药典30版
 
效价测定   不少于1000单位，按每1mg干燥品计算         美国药典30版
 


贮藏
避光、密封、2—8℃保存。