响应***对节能环保产品的重视和大力推广,中国空气能产业借助***政策的扶助在短短10多年间不断快速扩张,产业日趋成熟。空气能作为一项非常节能环保的高科技产品,不仅在热水领域应用广泛,在其他领域也非常收欢迎,比如现阶段烘干市场,空气能热泵在很大程度上解决了传统烘干效率低及烘干成本高的难题。并且空气能烘干机在众多行业中逐步得到应用。
传统的烘干方案,常见的有晾晒和风干。这两种风干方案效果还行,由于因为干燥过程中食材直接与外界接触,一旦碰上风沙天气容易遭受二次污染。而且这两种方案,受天气影响较大,下雨天或者下雪天,都无法实现烘干过程,南宁烘干热泵哪家***,局限性大,不能作为长期稳定的烘干选择。其它高耗能烘干方案就不在这里一一列出来了!
反过来看空气能热泵烘干,采用搭建烘干房的形式来烘烤。利用空气能热泵制造热风,热风吹入烘干房内来达到烘干的目的。空气能热泵本身制热不受天气限制,有空气、有电能就能制热,一年365天都可以有效实现烘干。而且由于食材放置在烘干房内,与外界形成隔离,污染物都被阻挡在烘干房内,烘干的成品纯净度非常高。
不同的食材,也有着不同的烘干要求,所需要的烘干温度、湿度都大不相同。采用锅炉烘烤,火候不太好把控,容易烘烤过度或者烘烤不达标。而空气能热泵的出现也解决了这样的问题。
采用纳克斯达空气能热泵进行烘干制热能效很高。消耗1kw的电能***多可以产生4kw的热能。制热效率可达400%。极高的制热效率不仅可以大大缩短烘干周期,还可以减少设备的电能消耗。烘干的效率得到了提高,烘干的开支(设备电费)却还减少,就可以大幅提高食材制造商的收益。这样一来空气能热泵烘干设备之所以受欢迎也是时***展的趋势!
葡萄空气能烘干设备应用和工艺流程:
***步.预热
在烘干过程中,葡萄若直接进入适宜糖分转化的高温环境,巨大地温差使葡萄发生生物保护反应,表皮细胞孔收缩,结壳硬化,阻止葡萄内部水分蒸发。所以在葡萄烘干前期需要充分的预热,逐步加温,为水分大量蒸发作准备。35℃时保持6~10小时,当枣温达45℃时,稍感烫手,待7~8小时后,用力压枣时枣身会出现***;枣温达45~48℃时,烘干热泵,枣表面会出现一层小水珠。
第二步.蒸发
使枣内部的游离水大量蒸发,此时,必须提高温度,在8~12小时内使烘干房内达到65℃,切忌超过70℃。以利水分大量蒸发,并注意除湿,并保持室内温度不要有大的变化,以便持续不停地蒸发水分。当枣果表面出现***时,说明干燥正常。
第三步.干燥
当葡萄内部温度均匀一致,在6个小时内可完成此阶段工作。因为后期葡萄内水分已不多,应特别注意温度控制,东莞烘干热泵哪家***,切勿过大,以50℃为佳。此时相对湿度也降了下来,如高于60%时可稍加排湿。随着葡萄内水分逐渐平衡,也就达到干燥目的了。注意把干燥好的样品及时卸出来。
第四步.冷却
烘出的葡萄必须注意通风散热,待冷却后方可堆积。如把刚从烘房卸下的葡萄堆放于库内,由于葡萄本身含糖多,在热的作用下,糖分很容易发酵变质,葡萄内的原果胶也会分解成果胶和果胶酸,必然使葡萄成为烂泥一摊,也会使葡萄内的糖变化,出现带有酸味的细丝,使葡萄遭到***。因此,烘干完毕后,一定要彻底冷却后,才可以存储。
热泵烘干系统,利用环境周围的空气能量传递到物料表面,使其表面湿分蒸发。系统完全使用自然介质加温烘干,实现了“0”污染排放,高校节能,安全环保。 密闭式的烘干房不仅加速物料烘干的速度,还有利于隔绝外界的污染,可以对物料进行保鲜。
控制上,采用数字传感技术控制温度、湿度和烘烤过程,烘干过程无需专人守护,不仅节约了人工成本,还节约70%的运行成本。
此外,深圳烘干热泵哪家***,纳克斯达空气能热泵烘干系统采用蕞新的冷、暖风烘干,烘干温度范围在10-85℃,比任何传统干燥设备更有效的保护烘干物料的色、香、味、个体形态和营养成分,适用于鱼干、干贝、鱼胶、鱿鱼干、鱼次、鲍鱼、海参、虾干等各类鱼、虾、贝、藻等海产品烘干。
海产品的烘干一般要注意以下问题: 一. 前期温度不能过高,以避免高温影响烘干后的质量 二. 海产品一般含水量比较大,另外,海产品中存在脂肪和油脂,脱水困难,所以控制脱水速度很关键 三. 海产品烘干后的色泽是非常的重要的 四. 烘干过程中要保持一定程度上的风量,避免水汽停留在海产品的表面 五. 我们要根据海产品的特性,因为含水量较高,可以前期中低温排湿,后面中高温的方式来作烘干处理。