中国是核桃生产的大国,过去大部分核桃出口欧洲。我国的核桃在8-9月份成熟,从树上打下后一般采用堆放几天之后用人工剥皮的方式去掉核桃青皮,一天可以加工100公斤左右,劳动强度大,核桃汁液染黑双手,难以清除。目前在山西地区已经很少有人愿意干这项工作,一种新型的***率的脱皮方式——机械脱皮,深受核桃种植户和核桃商品经营者的热烈欢迎。
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