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沙棘籽粉除了含有丰富的总黄酮、***C、赖氨酸、甘氨酸、天门冬氨酸等营养成分之外，在种子中或是在提取沙棘油后的沙棘油粕中，游离氨基酸的含量都很高。其中包括不可代替的氨基酸。
沙棘籽粉同样具有增***体***力、提高***的***能力、延缓***、阻断致***因素的产生和******细胞生长、抗辐射、降低胆固醇、预防***及***、缓解气管炎、***、胃***、***、痢疾、***糖等***，改善儿童生长发育、***等功能，从沙棘籽渣中提取的沙棘黄酮和沙棘多糖，能阻止糖基化终产物(AGE)的形成，更具调解和降低血糖的活性作用，沙棘籽粉中原花青素含量很高，可以加快***的胆固醇的分解和排除。阻抑胶原酶和弹性蛋白酶对结缔***的降解作用，帮助***皮肤弹性，而且也帮助关节、动脉以及其它***（如心脏）维持正常功能，沙棘籽粉中的花青素在水中的溶解性非常好，口服后吸收好，进入***内起效快，而且作用时间持久。