蛋饺机-自动蛋饺机-食神机械(推荐商家)

今天蛋饺机厂家小编跟大家分享一道蛋饺的做法，蛋饺机，非常的简单，金黄金黄地，看着就很有食欲。

用料：

鸡蛋，肉糜，自动蛋饺机，青菜，木耳，番茄，葱，姜，盐，蚝油，白胡椒碎，浓缩鸡汁，料酒，油。

做法：

鸡蛋磕碗里，加一点食用盐，打散。

番茄打上花刀，放入开水中烫一两分钟，蛋饺机器，取出，撕掉皮，切成小丁。

小葱切末儿，姜切末儿备用。

猪肉糜放入碗内，加葱末、姜末、番茄丁搅拌均匀。

加料酒、盐、蚝油、白胡椒碎、料酒、浓缩鸡汁调味。

这里制作的蛋饺表面虽然不光滑，***结构也不细腻，但是正是因为蛋皮上面有“细孔”，全自动蛋饺机加工厂，汤汁的风味更容易被蛋饺吸收，而蛋饺内馅料的香味也通过“细孔”挥发出来，菜肴不好吃才怪呢。炒锅内放入色拉油，炙锅后留底油，待油温达到三成热时，将1个搅打均匀的鸡蛋液均匀地倒入锅内（煎好的鸡蛋皮直径约为8厘米），开小火，大约1分钟后，鸡蛋皮的中间就会慢慢鼓起来，立即下入馅料，然后对折蛋皮，用手指将对折处按紧，用锅铲铲出蛋饺。再次倒入少许色拉油，即可继续煎制。

想做出好吃又好看的蛋饺，娟子来介绍具体的制作方法，希望大家喜欢；

猪肉、基围虾、鸡蛋、水淀粉、胡椒粉、姜粉、芝麻、香油

1；先把基围虾去头，剥壳，挑取虾线，然后剁碎

2；把猪肉剁成末和虾肉混在一起

3；加一点蛋液，加一勺盐，胡椒粉，姜粉，芝麻，香油调味

4；再加清水搅拌均匀

5； 找一只大勺子均匀的抹上油

6； 开小火把勺子烧热

7； 浇一勺打散的蛋液，晃动勺子，让蛋液均匀的粘满，如果有多余的可以倒回碗里一些

8；蛋液凝固后，加入肉馅

9；用筷子夹住蛋饼的一边往另一边翻拢

10；合拢蛋饺边，成型

11； 两面煎熟

12； 如果翻皮的时候，有破皮的情况，不用急，可以在破的地方浇一点蛋液，让其凝结就可以了

13； 蛋饺做好了，但是现在不能吃，里面是夹生的，是半成品

14； 锅中加水烧开，加入蛋饺煮三分钟至熟

15； 这时可根据自己的口味，加入紫菜，***，虾皮，葱花，盐，香油，胡椒粉调味

16；美味即成