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鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳，虚弱等有很好的食疗作用。祖国***认为，鸡肉有温中，补虚填精、健脾胃、强筋骨的***。鸡的品种很多，但作为美容食品，以乌鸡为佳。其性味甘温，含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸、***A，***C、胆甾醇、钙、磷、铁等多种成分。烧鸡特点：百里飘香、皮儿香肉也香、入口生津、回味无穷、香而不腻、色泽诱人。
鸡的营养成分：鸡的肉质细嫩，滋味鲜美。鸡肉不但含脂肪量低，河南滑县烧鸡加盟代理，且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，为小儿、中老年人、******患者、病中病后虚弱者理想的蛋白质食品。鸡肉对健康的珍贵在于它所含的脂肪多为不饱和脂肪酸。药理功用：由于煮制过程中十多味香辛料中，大部分为类，具有健脾开胃，垂补的***！同时对于厌食有很好的辅助效果！
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