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把上面的辣椒扒拉开，才看出下面的鱼头，看到鱼头我们就没有那么的生气了。这个厨师可真是有意思，我们点的是剁椒鱼头，里面放的剁椒比鱼头还要多。这菜刚上上来的时候，我们真的以为是一盆辣椒酱，但是辣椒下面的鱼头也是没有少，我们就就此作罢了，放这么多辣椒也可能是为了给菜调味，话不能多说就赶紧尝一尝这道菜。
这道菜尝起来还是特别好吃的，因为鱼肉十分的嫩，一点鱼的腥味都没有。而且鱼头还充分的进入了调味的味道，上面的辣椒味道也是特别的足。这千岛湖的鱼头真的是不是别人吹出来的，确实是非常的好吃。虽然上面的辣椒放的多一点，但是也是为整个菜提起了味道，之前有那么一点的不愉快，辣椒炒肉酱香油，也就被美味的鱼头所抵消了。
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油炸小鱼吃起来没有味道，而且特别的油腻，我们将小鱼炸好之后，再搭配上一些辣酱，再翻炒一下这样作出了辣酱小鱼，吃起来味道更加的香，而且没有那么油腻，非常的下饭，越嚼越回味无穷。小鱼缸的盖子是***丰富的，辣，将蒜头都炒香之后，我们再加上一些，辣椒炒肉，调味料来调味，香气十足，而且吃起来也，不是特别的咸，让小鱼干辣酱的口感会更加的美味，特别适合来当下酒菜。
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是很多人非常喜欢的一道菜，剁椒鱼头，可以说是一道非常出名的菜很多人都想要学习，今天我们将这样一道美味又好吃的鱼头教给大家。在家也能够轻松制作餐馆味道，鱼头的味道，非常的好吃，而且辣辣的味道，再配上鱼头鲜美的感觉。两者的结合，让这道菜显得非常的独特，辣椒炒肉调料，美味又好吃。吃起来的感觉丝毫不影响，而且还特别的下饭，我们再来上一碗米饭，非常好吃。
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