编制菜单要求:
1、菜单的责任人为主管、采购员、厨师长。
2、充分掌握就餐者的口味需求,从而不断地变换菜单及做法。
3、根据伙食价格,确定菜单的品种,控制在成本允许范围内。
4、根据不同季节进行市场调查,有机蔬菜配送,确定菜式及***所需材料的到位情况。
5、避免同一餐中有相同的菜式出现。
6、注意同一餐菜式颜色的搭配。
菜单审核标准:
1、菜单审核的直接责任人为营养部主管。
2、菜单搭配是否合理,如穿插绿颜色的品种。
3、是否能达到公司给予成本标准。
4、是否会引起就餐者投诉。
东莞市鸿途膳食管理有限公司成立于2002年位于东莞市石排镇是一家实力雄厚管理制度完善的***膳食公司,学校蔬菜配送,工厂学校餐厅承包副食配送厨房设计等业务多年来鸿途人经过不继开拓创新和发展壮大本着诚信服务的精神得到新老客户的大力支持!





更年期吃什么好?推荐5大***食疗方
1、地黄枣仁粥
补阴清热。适应改善更年期五心烦热、面热汗出、***腰酸、烦闷易怒、口苦尿黄、多梦便干等症。***30克,食堂蔬菜配送,***黄30克,大米100克。
2、虾米粥
补脾益肾。适应改善更年期经量较多,或崩中暴下,经血色淡或有块,腰膝酸软,长安蔬菜配送,形寒肢冷,便溏,纳呆腹胀等症。大虾米10个,小米100克,盐、味精、麻油、葱末适量。将虾米切成小丁,小米淘净,共煮粥,加调料即成。每日1次。
3、七宝粥
强l肾、健脾。红豆50粒,黑豆64粒,黄豆56粒,莲子21粒,红枣24枚,核桃仁8个。先将红豆、黑豆、黄豆煮沸15分钟后再入莲子、核桃,再煮沸10分钟入红枣。1日3次。
4、鲜枸杞汁
补肝益肾。适应改善更年期月经紊乱或多或少,或先期或退后、头晕目眩、五心烦热、面潮红、腰酸软等症。鲜枸杞250克,洗净后用纱布包裹,榨取汁液。每次10~20毫升,每日2次。
5、韭菜汁
温阳寒宫。适应改善更年期形寒肢冷、面色酰白、精神萎靡、腰膝酸冷、经血量少多、色淡而清、夜尿多等症。韭菜洗净,用干净纱布包好,榨取汁液,临服时加点白糖。每日2次,每次5~10毫升。

公司郑重承诺:
1、所配送的副食品均有符合***卫生标准的许可证明和检疫证明;
2、根据厂家要求的质量配送,不合格产品无条件退回并及时更换;
3、配送的数量以厂家订货和过磅为准;
4、按厂家要求的送货时间准时配送到指定地点;
5、可预送至厂家认可,再签定配送合同;合作期间若有不满意的地方,随时终止合同;
6、产品定价为每周或半个月一次,半个月或一个月结算;
7、定时跟踪服务:每位客户有专人负责,有回访,有反馈,认真处理客户的每一条意见和建议。
东莞市鸿途膳食管理有限公司成立于2002年位于东莞市石排镇是一家实力雄厚管理制度完善的***膳食公司,工厂学校餐厅承包副食配送厨房设计等业务多年来鸿途人经过不继开拓创新和发展壮大本着诚信服务的精神得到新老客户的大力支持!
食堂蔬菜配送-鸿途膳食-长安蔬菜配送由东莞市鸿途膳食管理有限公司提供。东莞市鸿途膳食管理有限公司()是广东 东莞 ,其它的翘楚,多年来,公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针,满足客户需求。在鸿途膳食***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈,共创鸿途膳食更加美好的未来。