绿原酸Chlorogenic acid 分子式：C16H18O9分子量：354.30 CAS号：327-97-9
绿原酸物理性质简介：水溶性好，易溶于热水，在25℃时水中溶解度约为4%，易溶于乙醇、丙酮、甲醇等极性溶剂，微溶于乙酸乙酯，难溶于、乙醚、苯等亲脂性有机溶剂。
绿原酸来源：为忍冬科植物忍冬Lonicera japonica Thumb.、红腺忍冬Lonicera hypoglauca Miq.、山银花 Lonicera confusa DC.或毛花柱忍冬Lonicera dasytyla Rehd.的干燥花蕾或带初开的花
绿原酸用途：具有较广泛抗菌作用，可作为药品、保健品、化妆品的原料，可做作针剂、注射剂的原料。
药理作用：具有较广泛抗菌作用，但在体内能被蛋白质灭活。与咖啡酸相似，口服或腹腔注射时，可提高大鼠的中枢兴奋性。可增加大鼠及小鼠的小肠蠕动和大鼠子宫的张力。有利胆作用，能增进大鼠的胆汁分泌。对人有致敏作用，吸入含有本品的植物尘埃后，可发生气喘、皮炎等，但食入后可经小肠分泌物作用，变为无致敏性物质 。有止血、增高白血球及抗病毒作用 ,具有缩短血凝及出血时间的作用 。据报道，绿原酸的主要生物活性有（1）对透明质酸酶及葡萄糖-6-磷酸酶的抑制作用；（2）对自由基的清除及抗脂质过氧化作用；（3）抗诱变作用；（4）保肝利胆作用；（5）抗菌、抗病毒及解痉等作用。
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