1. 排烟风机选用主要控制参数为工作温度，风量，全压，排烟风机型号，效率，噪声，电机功率，转速及轴功率。
2. 排烟风机在介质温度不高于85℃的条件下应能长期正常运行。
3. 排烟通风机应保证：当输送介质温度在280℃时能连续工作30min，并在介质温度冷却至环境温度时仍能连续正常运转。
4. 在额定转速下，在工作区域内，通风机的实测压力曲线与说明书中给定的曲线应满足下列规定:
a) 轴流式排烟通风机在规定的流量下，所对应的压力值偏差为±5%。
b) 离心式排烟通风机在规定的流量下，所对应的压力值偏差为±5%.
5. 排烟通风机在说明书中给定的工况点下的比A声级噪声限值应符合JB/T8690-1998的规定。
6. 排烟风机可采用普通钢制离心式通风机或专用排烟轴流式通风机。排烟风机规格按《高层民用建筑设计防火规范》中的规定。排烟风机小风量为7200m/h，大风量不宜超过60000m/h（指一个排烟分区的大风量）。
7. 排烟风机风量应按所需要的风量值增加不小于10%~20%的富裕量。
8. 防烟加压通风机的风压值应按排烟系统***不利环路进行计算，保定排烟风机，并保证在防烟楼梯间内余压值40～50Pa。前室、合用前室、消防电梯前室、避难层等内部的余压值25～30Pa。
9. 消防排烟风机应符合现行标准JB/T10281-2001《消防排烟通风机技术条件》。
10. 排烟系统的风机宜单独设置。排烟风机的位置宜处于排烟区的同层或上层。
排烟风机是一种可以将厨房中加工食物过程中产生的异味、高温、油烟气体迅速排走的机械，该机器特点是耐高温性能良好、效率高。
风机的类型有离心风机、轴流风机、离心风机、轴流风，根据空间大小和排烟罩的布置情况选择适合小大的机器。厨房中各种煎、炒、蒸、煮、炸、烤等设备在加工食物过程中不断产生各种高温、潮湿、污染的气体。累计到一定程度、厨房将不适宜继续工作。所以需要利用风机将污染气体经由排烟管道排出厨房
消防排烟风机由公司按照民用建筑设计防火规范要求，结合国内外同类产品而研发的新产品。经过***固定灭火和耐火构件质量监督检验中心检验合格。
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