粉条加工废水分为两大类:
一是用地瓜打淀粉,把地瓜洗净打碎后加酸浆,然后过滤、离心脱水成为含水40-50%湿粉即可用做粉条(若需保存还要烘干);
二是用湿粉做粉条,湿粉加水拌浆后出粉加热定型,然后冷水冲洗进冷库冰冻脱水,缓冰后晾晒或烘干即为成品。
粉条加工污水的水量水质特性主要体现:
1、粉条生产随季节变化,污水水质水量也随季节变化。
2、粉条污水量大小不一,食品工业从家庭工业的小规模到各种大型工厂,产品品种繁多,LYTTZGL其原料、工艺、规模等差别很大,污水量从数m3/d到数千m3/d不等。
3、粉条工业污水中可降解成分多,对于一般食品工业,由于原料来源于自然界有机物质,其污水中的成分也以自然有机物质为主,不含***物质,故可生物降解性好,其BOD5/COD高达0.84。
4、粉条高浓度污水多。
5、粉条污水中含各种微生物,包含致病微生物,污水易腐发臭。
6、粉条污水中氮、磷含量高。
淀粉属于农产品初级加工产品,利润率低,产业又都集中在老、少、边、贫困地区,而废水处理设备的价格是淀粉生产设备的2倍~3倍,后期运行费用也很昂贵,单靠企业的力量很难配套建成有效的废水处理厂。
土豆淀粉工业水发展循环经济的模式,并不适用于小型工厂和非标设备生产产生的废水,也不适用于山地、丘陵及耕地面积小且较为分散的地区。而且,废水必须进行分类处理和肥水化转化,必须按照液体肥料施用方法进行规范操作。
淀粉废水的资源化回收技术
淀粉废水中含有丰富的营养物质,如能从淀粉废水中回收有用物质,既变废为宝,综合利用,又能减小废液处理的费用。我国在利用淀粉废水生产饲料酵母、提取淀粉酶等方面都有研究。
淀粉废水处理工艺:目前,国内外经常采用的淀粉废水处理工艺有如下几种。
(1)厌氧-好氧串联工艺
厌氧部分一般采用UASB、厌氧滤池、厌氧塘、纵向折流套筒式厌氧污泥床(VBASB)处理工艺,好氧部分可采用生物接触氧化、循环式活性污泥法等工艺,厌氧前面采用调节池预曝气、沉淀等预处理,好氧后面一般接气浮、吸附、过滤等后处理,以保证出水达标。
(2)两段好氧串联工艺
该工艺可为生物接触氧化与氧化塘串联,如江西国药厂淀粉分厂就是采用这种工艺。也可采用酵母菌-焦炭固定床生物膜两段好气处理工艺。
(3)化学絮凝-活性炭吸附
国内外常用的淀粉废水处理方法是生化法,该方法具有技术成熟,效果较好,运行可靠等特点。其缺点是占地面积大,基建***高,技术难度大,搡作管理复杂等。国内一些中小型淀粉厂由于技术和经济条件有限,尤其是北方地区,冬季气温低,采用生化法处理淀粉废水更加困难。用化学絮凝、活性炭吸附的流程处理淀粉废水,具有基建***少,工艺简单,搡作容易,能耗低,对气温的变化适应性强,特别适用于该类中小型淀粉厂。
处理流程为:废水→反应池(加入混凝剂,可利用工业废渣DSZ),调节pH值为9~11)→管道反应器(加入絮凝剂,可用PAM)→斜板沉淀池→上清水(用工业废酸调节pH值为6~9)→砂滤池→炭塔→出水排放。