爱士图尔酒庄是法国***美的葡萄酒庄园之一，由葡萄酒爱好者路易斯-加斯帕德·爱士图尔（Louis-Gaspard d"Estournel）建立于 19 世纪初。
当时，他很仰慕拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）的成功，经长时间考证，他买下拉菲古堡旁隶属圣埃斯泰夫村的一块 14 公顷的园地，开始了他的酒庄大业。
该园地位于一个小石头坡上，他便将 Cos（法文中有小石丘之意）加在自己的姓氏 d"Estournel 前面，批发进口红酒，形成了如今的酒庄名。
19 世纪中期，爱士图尔酒庄的葡萄酒价格比很多***有名望的波尔多跟高，而且被出口至遥远的印度。为了纪念打开国际贸易的大门，当时的庄主将印度大象的石雕摆满了酒窖，并逐渐成为酒庄的标志。
1855 年，爱士图尔酒庄被评为梅多克二级名庄。要知道，除了 5 大一级名庄以外，二级名庄是波尔多梅多克***顶（ding）级的酒庄。二级名庄总共也仅 14 家酒庄，爱士图尔酒庄是人们公认的“超二级庄”，也就是二级名庄中的头等苑！古垒干红：爱士图尔酒庄三牌酒
酒庄选取了梅多克北部近海处 Goulee 港湾的优质地块，Goulee 曾经是被基隆河口包围的岛屿，有着优越的风土条件。于是，酒庄在这里开始了一项新计划：酿造一款带有新世界概念的梅多克葡萄酒！爱士图尔古垒干红就此诞生，第（di）一个年份是 2003，所有的种植、酿造都由爱士图尔酒庄团队进行，知名葡萄酒漫画《神之水滴》第 18 集中也有特别提到此酒。
美国纳帕谷美丽谷酒庄merryvale进口红酒
美丽谷酒庄纳帕谷著（zhu）名（ming）子产区圣海伦娜（Saint Helena），始建于 1933 年，是美国禁酒令废除后建立的第（di）一（yi）家酒庄。
如果你去过纳帕谷，就算没专门拜访这家酒庄，每次从 29 号公路进入圣海伦娜城时也会见到他家的标志。酒庄建筑前有一个漂亮的花园，还有一个大喷泉迎接四方来客，是名副其实的美丽谷。
美丽谷酒庄：打造作品一号的蒙大维、膜拜酒庄庄主哈兰都曾是它的主人；
美丽谷酒庄的创始人是杰克?里奥达（Jack Riorda）和恺撒?蒙大维（Cesare Mond***i）。凯撒·蒙大维的儿子就是大名鼎鼎的“美国葡萄酒教父”罗伯特?蒙大维（Robert Mond***i），他和木桐酒庄联手打造出了美国酒王作品一号（Opus One）。
上世纪 80 年代，进口红酒代理商，酒庄转入了膜拜酒庄哈兰（Harlan Estate）的创始人比尔?哈兰（Bill Harlan）之手，并于 1991 年正式更名为美丽谷酒庄。
1991 年瑞士商人杰克·施劳特（Jack Schlatter）以合伙人的身份加入美丽谷酒庄，并于1996 年***执掌酒庄。如今美丽谷酒庄由雷内·施劳特（Rene Schlatter）和妻子劳伦斯·施劳特（Laurence Schlatter）共同经营。2001 年，《葡萄酒爱好者》将雷内评选为“年度葡萄酒人物”。
美丽谷酒庄在成立之初就立志“从纳帕谷***（***）佳（jia）葡萄园中精选优质葡萄，打造高雅、浑厚的世界顶（ding）级（ji）葡萄酒”，事实上，他们也的确是这么做的，酒庄酿酒葡萄全部手工精选，来自 30 个以上的纳帕谷***（***）佳（jia）葡萄园中***（***）优（you）秀的葡萄。
西岸精品酒业，爱思谷esk vally酒庄被后的故事
爱思谷酒庄的名字来自主建筑和酿酒厂所在的地方，酒庄历史源于英国人 Robert Bird，他在风景如画的霍克斯湾种植了葡萄藤，1933 年，他建造了 Glenvale 酿酒厂和酒窖，包括现在仍在使用的混凝土发酵罐。
当时，加强型葡萄酒是 Glenvale 酿酒厂的主打产品；直到 1970 年代，“Esk Valley”这个品牌被创立，爱思谷酒庄也开始生产一系列优质餐酒。1980 年代初，新西兰葡萄酒行业出现生产过剩问题，导致毁灭性的价格战，Glenvale 酒厂成为其中一个“受害者”，***终在 1987 年被新玛利酒庄收购。
如今，爱思谷首席酿酒师是戈登?罗素（Gordon Russell）。他是新西兰***著（zhu）名（ming）的酿酒师之一，2007 年获“新西兰年度酿酒师”荣誉。他 1987 年在新玛利酒庄酿酒，法国原瓶进口红酒，1993 年成为爱思谷资（zi）深（shen）酿酒师。
他的酿酒理念是：运用手工去酿造优雅、复杂、能真正反映每个葡萄园风土的精品葡萄酒。他认为，进口红酒，葡萄酒的质地（Texture）的重要性毫不逊色于其香气、风味，这里说质地指的是，葡萄酒的平衡、和谐，以及复杂度、口感的愉悦。
这些理念实实在在地体现在葡萄种植和酿造方面，酒庄注重采用人工完成，严格管理葡萄园，并控制葡萄产量。酿酒方式非常传统，比如用了 80 年的水泥罐依然在酿酒、人工搅拌压帽等。
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