饺子起源于我国南北朝时期,距今至少有1400多年的历史。
到元朝时,饺子的馅料、形状以及吃法逐步向多元化演变,风味各异。千百年来一直备受人们的青睐。饺子已逐渐成为中华民族的一种饮食文化,并以其独特的魅力名扬中外。
据中外营养学家、***家研究:饺子的总体营养搭配合理,人们每天所需要的蛋白质、***、糖类等各种营养成分齐全,做饺子皮的面粉含有淀粉、纤维素、白糖等;饺馅中的猪肉或鸡肉、羊肉、海鲜等富含优质蛋白;饺馅中的青菜富含多种营养素。常吃饺子有利于补充***所需的各种营养,符合现代人健康饮食的标准,深受中外食客的喜爱。
饺子以其快捷多样,食用方便,已成为现代人忙碌生活中不可缺少的健康美食。随着“健康饮食” 这一新观念的不断深入人心,吃饺子的人会越来越多,市场需求会越来越大、饺子的加工业备受人们的关注……
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