




海参怎么做好吃?京葱海参焖羊肉
材料:海参(水发后)200克、羊肉400克、蒜头(去衣拍碎)20克、京葱50克,蚝油、咖喱粉各少许,盐、胡椒粉、芝麻酱、沙爹酱、菜油各适量。
做法:1、羊肉洗净切2厘米的正方粒状,湖北黑海参专卖,飞水备用。
2、下油烧热放蒜爆香在放咖喱粉,然后放入羊肉翻炒至香味溢出。
3、再加入适量水、芝麻酱、沙爹酱和蚝油,湖北干刺参专卖,以盐、胡椒粉调味,十堰海参专卖,慢火焖半小时。
4、然后加入海参和京葱,慢火焖煮至稔,***后调味便成。
海参怎么发才大:
1、水的选择:由于淡干海参系低盐产品,从抑菌及提高发制率的角度出发,建议全程使用纯净水发制。
2、筋的处理:实验与生产都表明,是否断筋对发制率几乎没有影响,为了保证发制后海参形态完好,在发制过程中切忌对筋进行处理。
3、冷却方式:海参煮好后,应捞出自然冷却或直接放入纯净水中进行水发。
4、水温控制:为了***菌繁殖,浸泡及泡发步骤应在0-5度冷藏条件下进行。
海参的营养成分:
1、海参中的锌:具有增***体细胞内部机能,扩张理化因子成长的外界环境,促使其合成蛋白质的机能。增强脑细胞的营养,促进脑细胞的健康发育,尤其能促进胎儿脑功能的健康发育。
2、海参中的钙:具有增强细胞核泵的作用,促进细胞活性物质的运输,加强钙质的运送,强化骨细胞的硬度,湖北野生海参专卖,促进骨质健康发育。
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