在海参中除了含有蛋白质、钙、钾、锌、铁、硒、锰等活性物质外，湖北新鲜海参专卖，还有很多其它活性成分，这是其他的海洋生物和陆地上的动植物所没有的，海参中有海参素及由氨基已糖、已糖醛酸和岩藻糖等，湖北梅花参专卖，这些成分能组成刺参酸性粘多糖，湖北白海参专卖，因此，海参具有了独特的***。海参中还含18种氨基酸，但是不含胆固醇。这就决定了海参的很高的营养价值，因为一些食物中含有的氨基酸大都为几种，而海参却含有18种氨基酸，这对是上等的补品。
海参的生长年限和营养价值有关吗？
答：海参的生长年限和营养价值是有关联的。3整年以上就可称为成年参。参龄越长的海参在海洋中度过了漫长的岁月，汲取了更多的海洋精华，其体内积蓄的营养更丰富一些。所以，年限越长的海参，肉质更厚，营养价值更高，荆门海参专卖，也更珍贵。
海参，是刺越多越好吗？
答：海参刺的多少并不是决定海参好坏的一标准，其决定好坏的***关键因素是产地和海域。一般来说，海参的好坏与刺的密度无多大关系，刺的多少与生长环境有关，因此选择海参时切忌一味的只看海参刺的多少，选择体壁肥厚粗壮的海参更重要。
海参怎么做好吃？红枣海参炖鸡汤
做法：1、准备材料。干贝用半碗水泡软。枸杞及红枣洗净。母胸腔里的内脏***要彻底清干净。
2、海参对半剖开，去肠子，洗净。蒸盘放进海参及青葱段。
3、进蒸炉以90度煮3分钟川烫海参。海参取出备用。
4、所有材料放进汤锅，泡干贝水也一同倒进汤锅。锅子注水至盖满全鸡。
5、汤锅不加盖子，进蒸炉以100度炖煮2小时。
6、2小时后将汤锅取出。浮在表面满满的红枣及枸杞，满满的营养！
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