酥饼机（苏式月饼机）

一：产品说明:

TCSB-2/3型酥饼生产成套设备主要用于各式酥饼、老婆饼、绿豆饼等含馅糕点等烘焙食品加工。可使面皮更有光泽、品质更加稳定，卷制面皮层次分明。为广大中型饼业生产厂家改变手工制作而设计的机械设备。适用于自动化生产，品质更加稳定；操作更加方便。整机功能增强，设备生产品种范围相应增大。适用于、酥饼、老婆饼等点心。

二：生产工艺说明：

   预制好的酥皮面胚，通过光电传输带，由主机压面、擀面，在卷面之前加馅，包馅卷制后的酥皮面柱经捏花机收口、分团、成型，使酥皮厚薄均匀、筋度稳定。纯仿手工制作，确保制品烘焙工艺不受影响，外观平整、光滑、自然、美观、酥皮层次分明，味道保持手工原味。

三：生产成品范围：

   适用于大、中型糕饼生产厂家，生产不同地区特色的酥饼（福建绿豆饼<糕>、老婆饼、厦门馅饼、金华酥饼、苏式月饼、油炸酥饼<糖馅饼>、四川汤氏麻饼、各式面包、葱油饼<手抓饼>、茶饼）以及不同地方口味的休闲小面包、汉堡为代表。

四：技术参数

型号:TCSB-2/3

产能：4200-7200个/小时

制品重量：15-500g/pc

功率：约4kw

外形尺寸：5200*1500*1200mm

机器重量：约800kg