无色透明棱柱状结晶,或白色细至粗结晶粉末。有葡萄和白柠檬似香气。味酸。在空气中稳定。无吸湿性。酸度约为柠檬酸的1.2~1.3倍。易溶于水,不溶于***。用途:酸味剂、螯合剂、***化增效剂、增香剂、***性膨松剂酸性物质、食用色素稀释、固化剂。 |
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价格: | ¥20.00 |
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