（罗年军：一三四二六零九四二六八）珍珠奶茶是不少街头奶茶店的热销饮料
天气越来越热，街头的冷饮店又唱起了主角，不过***抢风头的还得数现做现卖的街头奶茶店，三五元一杯的“珍珠奶茶”总会吸引很多年轻人。然而记者调查发现，个别小店的“珍珠奶茶”，却既无“珍珠”也没“牛奶”，不但谈不上富有营养价值，反倒是添加了不少防腐剂、香精和色素。
1、一杯珍珠奶茶成本仅0.2元
在市区一个珍珠奶茶摊位，记者看到，手推车上放着10多瓶制作珍珠奶茶的调味品，瓶上写着不同的香型，有木瓜香、柠檬香、椰子香、苹果香、咖啡香、巧克力香等等，在柜子的夹层上还放着一些“珍珠粒”，调味瓶的旁边则放着一桶不知牌子的纯净水。
摊贩见有小孩和行人走近，便大声吆喝，如对方要买，他们就把一些早已做好的奶茶从冰桶里拿出来卖给对方；若对方说要现做的，他们马上从玻璃瓶里倒出“糖水混合剂”、“珍珠”、“奶精”放在一个塑料杯里，再把塑料杯里的所有东西全部倒进一个旋转的塑料桶，“呼啦呼啦”地旋转几圈，再倒回到塑料杯里，一杯珍珠奶茶就“生产”出来了，整个过程大约20秒钟。摊贩告诉记者，他们这里1杯珍珠奶茶卖两元钱，由于价格低廉，颇受学生和一些青年男女的青睐。
在中山路的一家餐饮店门口，记者与一个珍珠奶茶摊贩攀谈起来，女摊贩向记者透露，她花了几百元向老乡学习了制作奶茶的技艺，整个“学习”过程还不到半天时间。“这里的珍珠奶茶店销量都很可观，平均一杯至少能赚一两元”，她这家店平均每天能卖500杯珍珠奶茶，周末的销量更大，一天卖1000多杯是正常的事。
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口感新鲜、味美,珍珠奶茶都是现做现卖,由多种可口的原料配成,纯正的奶茶味道非常吸引人,靠大工业生产出来的奶茶是完全不可能与之媲美的。
学习,先了解制作秘诀,然后反复操练,保证学员有充足的实操机会,绝非老师示范一下,就算学会了,学期从完全不会到学会为止,包教学会,培训时间与工作时间同步,早上9点到下午6点,节假日照常培训 。现调奶茶加盟,奶茶加盟,奶茶加盟连锁,奶茶加盟代理
随着市场的竞争越来越激烈，消费者对产品质量的要求越来越高，原材料价格一涨再涨，加上一些商家为保证利润，不段降低原料品质，导致目前珍珠奶茶市场一片混乱。珍珠奶茶已经成为了近一段时间来垃圾食品的代名词，通过我们对消费者的调查了解，真正的原因还是在于珍珠奶茶口味的问题。珍珠奶茶系列饮品，是1998年流入内地的饮食文化，现在已风霏***各地。珍珠奶茶的品种有原味奶茶、芋香奶茶、椰香奶茶、杏仁奶茶、木瓜奶茶、花生奶茶、芒果奶茶、草莓奶茶、柠檬奶茶、香蕉奶茶、水蜜桃奶茶、青苹果奶茶、绿豆沙奶茶、红豆沙奶茶、哈密瓜奶茶、百香奶茶、薰衣草奶茶、等等一共有四十多个品种。它以独特的口味受到了男女老少的欢迎，也占据了饮料市场的一定份额。珍珠奶茶店是目前适合创业和下岗再就业的项目之一：投入少，***快，收入稳定，风险小。夏季可以做冰珍珠奶茶，冬季可做成热珍珠奶茶，并且珍珠奶茶深受年轻人的喜爱，一年四季都有市场.。而且，现在销售量逐年呈成倍递增状况。近两年珍珠奶茶在我国大江南北遍地开花，不论城市大小，消费水平高低，也不论男女老少，珍珠奶茶成为日常街头的一个时常显现的亮点，走在繁华的闹市街头，很容易寻找到手里拿着一杯奶茶正细心品享的男女青年的身影。俗话说，一锅臭肉带来满锅汤。国内一些黑心商贩的劣质奶茶和不正当的竞争使得原本流行于台湾数十年的特色饮品“珍珠奶茶”在很多地区成为了垃圾食品，甚至逐渐退出了市场。作为一名饮食研究者及行业的推广人员，看到这样的状况不得不令人深思。
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