特性：
β-环状糊精是由7个葡萄糖单位经α—1.4糖键连接成环形结构的糊精，它是葡萄糖基转移酶作用于淀粉的产物。β-环状糊精是白色粉末状，分子中间形成一个腔，腔具有独特的包接功能，能与许多种物质形成包接结合物。倍他环糊精的水溶解度为1.85，不溶于乙醇、***等***，熔点为260℃，内径（分子空隙）为0.7-0.8nm。
精制产品，比其他厂家多一道羟处理程序：
外观上：更白
食品安全上：更安全
包接能力上：更强
不用不知道，用了就说好
厂家质量，***，量大从优，欢迎选购！
CAS No.: 7585-39-9
分子式 Molecular Formula: C42H70O35
分子量Molecular Weight: 1134.98
化学结构式Chemical Structure：
规格 Specificati***：
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项目 Items
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指标 Index
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性状Appearance
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白色粉末状White powder
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总糖 Total Sugar
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≥ 86.5%
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含量（总糖中）Assay
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≥ 99.0%
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水分Moisture Content
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≤12.0%
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灰分Residue on Ignition
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≤0.1%
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比旋光度Specific Rotation
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+159°~+164°
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***He***y metal
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≤0.0005%
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***As
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≤0.0001%
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一般生菌数Total bacteria count
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≤1000pcs/g
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霉、酵母Moulds and yeasts
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≤200pcs/g
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大肠***Escherichia coli
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阴性Negative
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用途：
作为食品添加剂，β-环状糊精可以使成品***化、光、热分解和挥发，保持产品稳定不变；改变液体食品成固体；排除苦涩味和臭气，提高香料香精以及色素的稳定性；增强乳化能力和防止吸潮及防潮解能力；防止***变质；改进食品美味和气味，长期保持和提高食品品质，使产品生产贮运方便；改善食品的口感，增强膳食的质量。