物理性质:白色至淡***粉末,有特殊的味道。耐热,在210℃90MIN仍有***作用。在碱性介质中***小抑菌浓度为70--400mg/ml,在中性和碱性条件下,对耐热芽胞菌,乳酸菌,金******,霉菌,和革兰氏阳性菌均有***作用。PH值7--9时***强,对热稳定,与甘氨酸,醋酸,盐,等合用,在配合碱性盐类,可使抑菌作用增强
用途:防腐剂。在日本用于米饭、中华面、炒面、馒头、饺子等淀粉类食品中,亦用于鱼糜类制品及调味料。与***、甘氨酸、乙醇等复配后用于蛋糕、糊状食品等。
河南盛盈食品科技有限公司始创于1998年,是一家专业从事食品添加剂的高科技企业。公司总部坐落在交通便利的绿城郑州,地理位置十分优越,地处中国能源化工基地。公司成立以来,依据自有资源,制定了前瞻性的长期发展战略,始终坚持以科研为核心,紧紧围绕食品领域展开科研及市场运作,2002年初,公司引进国外最先进......
价格: | ¥215.00 |
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用途:防腐剂。在日本用于米饭、中华面、炒面、馒头、饺子等淀粉类食品中,亦用于鱼糜类制品及调味料。与***、甘氨酸、乙醇等复配后用于蛋糕、糊状食品等。
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