新鲜的小麦草在所有绿色植物中，是富含最佳活性矿物质、维他命、叶绿素、酵素，以及人体必需之微量元素的食物。人体需要丰富均衡营养素，而小麦草正可提供这些营养，其成份与健康人体中的鲜血成份相似。因此小麦草汁又被称为〔绿色的血液〕。
小麦草的神奇疗效：世界各地大量临床研究指出，由于小麦草蕴含的营养丰富，能均衡我们身体的营养，促进体内自然机能的活性化。因而小麦草不但能预防各种疾病，对帮助纾缓糖尿病、高血压、心脏疾病、胃溃疡、胰炎，神经衷弱、过敏性疾病，都能发挥卓越的功效。
《本草纲目》早有记载，麦苗具（解时疾狂热）之效。威格摩尔博士（Dr.Ann Wigmore）为首的太空人员，更推崇小麦草为营养最完整的保健食物之一，其营养价值获得美国医学协会肯定。美国时刻有机小麦草片是同类食品中之皎皎者，尽收天地营养精华，助您改善身体状况，维持最佳健康！
为什么小麦草对人体那么有益？原来除了含丰富营养成分（大量活性矿物质、蛋白质、维他命及人体必需的微量元素）之外，小麦草有个特点，就是它的分子成份结构，与人的血液分子极为相似。植物靠叶绿素把养份输送到各部分，人体则靠血红蛋白（haemoqlobin），二者员然颜色一绿一红，分子结构却大同小异。所以内行人称小麦草汁为“绿色血液”.
根据美国VITY维他命杂志报道：“小麦草是天下之间其中一种最有营养、最能治百病的食品，它除了含有大量活性矿物质、蛋白质、维他命、微量元素之外，它的分子成份结构与人的血液分子极为相似.
小麦草可以改善消化系统，糖尿病和心脏病，治疗便秘，清除血液中的重金属，净化肝脏，预防脱发以及改善更年期症状。
小麦草临床记录证实的疗效：
1.抑制细菌滋生繁殖。
2.帮助清除体内铅、镉、汞、铝、铜等有毒金属。
3.调节血糖、保护肝脏。
4.调节高血压、帮助清除各种毒素。
5.改善毛细管作用及心脏功能。
6.瘦身。
7.帮助伤口愈合。
8.改善便秘。
9.改善各种血液毛病，例如贫血。
10.改善近视。
11.调理性能力。
小麦草营养成分:
(1)绿色血液——叶绿素
叶绿素的构造和人体血红素相似。可见叶绿素有造血的功能，可以强化心脏，使人恢复活力。叶绿素亦能进入组织中，清除其中的杂物、残留的药物和毒素。故有清肝、清血作用，并且可改善血糖，加速伤口的复原，对慢性疾病有十分良好的医治效果。
(2)丰富的维生素
小麦草是天然维生素A、维生素C和维生素E最丰富的来源之一。小麦草中含有天然维生系E比人工合成的维生素E吸收量超过10倍，多吃也不会像其它人工合成的维生素一样产生副作用。
(3)矿物质的宝库
矿物质是绿色嫩叶所具有生命力的根源，也是所有生命体的核心。小麦草中含有钙、铁、锰、磷、钠、钴和锌等矿物质，其中尤其重要的是钾离子。小麦草能够改善便秘和消化不良，由于钾的含量充分而促进肠管蠕动和吸收功能。
(4)防止老化的酵素
酵素是体内化学反应的媒介，任何营养素在最初溶解于细胞内的液体而成为离子时，必须靠酵素的作用。呼吸时，将空气中的氧气输入血液或细胞之中，也非要有酵素不可。
它还含有一种具有锌、铜等特殊离子的SOD酵素，而且含量高达0.1％。SOD对于关节炎、细胞间组织炎的胶原病、鼻炎、肋膜炎等炎症都具有特异的疗效。
(5)其它营养
小麦嫩叶中含有高量的维生素和植物荷尔蒙，老一点的叶子则矿物质较多。同时小麦草能供给最直接与最经济的蛋白质。小麦嫩叶中则含有色氨酸，可以治疗身材短小。
另外，在医生对小麦草的研究中，也发现了能逆转肿瘤生长的abscisic酸。小麦草是我们所知能获取大量abscisic酸的唯一方法。
小麦草中矿物质的碱性程度高，所以磷酸的吸收量少，若是磷酸过乘，就会对骨骼造成影响。因而小麦草对于预防蛀牙，改善酸性体质，消除疲劳，皆有良好的功效。
美国时刻有机小麦草营养成分：（每片含）
Calories 热量 1.5
Total Carbohydrate碳水化合物总量 0.2 g
Dietary Fiber 膳食纤维 0.1 g
Protein 蛋白质 0.15 g
Organic Wheat Grass 有机小麦草 0.5 g (500 mg)
Beta-Carotene β胡萝卜素 238.5 IU
Vitamin C维生素C 1.5 mg
Vitamin K 维生素K 2.2 mcg
Riboflavin (Vitamin B-2) 核黄素（维生素B2） 9.7 mcg
Calcium 钙 2.5 mg
Iron铁 0.3 mg
Potassium 钾 15 mg
Chlorophyll 叶绿素 2.5 mg
服用方法：每日5-10片，最好同餐服用。
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