根据美国VITY维他命杂志报道：“亚麻仁油中富含值物性Ω-3(亚麻酸)及(木酵素),为多不饱和脂肪酸,是人体无法制造的,必需由食物中摄取。多不饱和脂肪为人类营养中最重要的(必需脂肪酸)因可抑制强力的雌激素及前列腺素,故可有助于预肿瘤之生成及生长,有助于促使心脏，帮助脉管系统的健康，帮助降低胆固醇、心肌梗塞、血栓，平衡血压，有助于避免心脏病和中风，帮助增强视力，有助于促使肌肤、骨骼、牙齿健康。不能服用鲑鱼油的素食者，亚麻仁油是很好的选择。
近年来，随着生活水平的提高和健康意识的增强，ω-3系列脂肪酸越来越引起人们的普遍关注，而作为植物油中α-亚麻酸含量最高的亚麻籽油也开始走上人们的餐桌。ω-3系列脂肪酸属于多不饱和脂肪酸，对人体有多种生理保健功能。α-亚麻酸是ω-3系列脂肪酸的母体，是必需脂肪酸，人体不能合成，只能通过食物补充。人只有摄入α-亚麻酸，才能在体内合成EPA和DHA（深海鱼油的主要成份）。缺乏α-亚麻酸将影响人体的正常发育和健康，导致各种疾病的发生。
经科学研究表明，人类食物结构存在重大缺陷，长期以来人类饮食中α-亚麻酸的摄取量严重不足，这是引起高血脂、高血压、高血糖、肥胖症、儿童发育不良、视力下降等都市文明疾病的主要原因。因此，补充亚麻籽油，对预防治疗都市文明病十分有效。
亚麻籽油可以健脑益智是陆地上最补脑的食物
人的大脑组织中主要成分为脂类物质，其中约占总量20%的成分为Ω－3不饱和脂肪酸；而人的视网膜中的脂类物质中，约有40%的成分为Ω－3不饱和脂肪酸。严重缺乏Ω－3不饱和脂肪酸将影响记忆力和思维力，影响婴幼儿的智力发育，有可能造成脑萎缩、智障、老年痴呆、脑神经发育不良等疾病，轻者可引发抑郁、脑疲劳、视网膜老化和学习及工作能力下降等症状。
亚麻籽油含有丰富的Ω－3不饱和脂肪酸，含量高达 57%，是目前已知陆地上Ω－3不饱和脂肪酸含量最高的植物之一。因而，亚麻籽油被认为是陆地上最补脑的天然食物，它对婴幼儿的智力发育、青少年提高记忆力、中老年健脑以及预防老年痴呆具有重要的作用。
亚麻籽油是 omega-3 脂肪酸的最佳来源之一 。 Omega-3 脂肪酸是西方饮食中所欠缺的「好」脂肪。自从许多欧洲的研究显示出它可治小癌肿瘤，并对乳癌、前列腺癌及肺癌细胞产生强力的抗癌作用之后，尤其是亚麻子油内含的 Omega-3 脂肪酸有天然的抗炎因子，可帮助舒解风湿病关节炎、牛皮癣、过敏及其他发炎性疾病引起的症状。天然疗法师经常开发亚麻籽油来对付这些毛病，成效多半良好。 Omega-3 脂肪酸不仅可帮助抗癌，它还提供预防心脏病的重大保护功能，它可降低过高的胆固醇和血脂，减少过多甘油三酸脂的含量，抗炎症及防心血管病，并预防血液凝块，Omega-3 脂肪酸可降低血液中蛋白质高胱氨酸的含量；其含量太高被视为心脏病的主要危险因素之一。有健身者声称亚麻子油补充剂可增强耐力，并帮助他们运动之后体能更快恢复。亚麻籽油包含一种天然的抗氧化剂，因此能帮助疲乏的肌肉更快复原，它的抗炎功效还能帮助减轻肌肉酸痛。改善更年期症状，还可调节体内荷尔蒙的含量并缓解更年期带来的一些症状，例如潮红发热和因阴丄道干涩引发的真菌感染。亚麻子油还被用来治疗可能由荷尔蒙失调引起的经前症候群。抗炎症及防心血管病。
清血防病----预防心脑血管疾病
Ω－3不饱和脂肪酸是必需的脂肪酸，人体不能合成，只能从食物中吸收。医学研究表明，Ω－3不饱和脂肪酸具有降低总胆固醇和清除甘油三酯的作用，减少高血脂症的发病机率。
Ω－3不饱和脂肪酸能抑制动脉粥样硬化，保护缺血性心肌，减少坏死区，维持血小板的正常功能。
Ω－3不饱和脂肪酸还能增加高密度脂蛋白，抑制细胞摄取和蓄积低密度脂蛋白胆固醇，排除已蓄积在细胞内的胆固醇。
亚麻籽油配蔬菜预防老年痴呆
对于老年人，为了预防老年痴呆症等脑血管病和高血脂，可以在做菜时使用几勺亚麻籽油。
亚麻籽油含有丰富的亚麻酸(其含量可达到 57%)。亚麻酸在体内可以氧化成支配大脑运转的DHA，提供给大脑充足的营养。体内如果缺乏亚麻酸，很容易导致欧米伽三脂肪酸摄入的不平衡，从而引起脑萎缩，对老年人来说，缺乏亚麻酸也会增加老年痴呆的发生几率。亚麻酸对于高血脂的生成也有很好的抑制作用。
亚麻籽油可以增强智力，提高免疫力，保护视力，减少血脂，降低血压，稳定血糖，抑制出血性脑疾病和血栓性疾病，预防心肌梗塞和脑梗塞，预防过敏性疾病，预防炎症以及减缓人体衰老等等。
主要成分：（每粒含）
Calories 热量 8.3
Calories from Fat 热量（来自脂肪） 8
Total Fat 脂肪总量 1 g
Saturated Fat 饱和脂肪 <0.2 g
Polyunsaturated Fat 多不饱和脂肪 0.7 g
Monounsaturated Fat 单一不饱和脂肪 0.2 g
Vitamin A (100% as beta-carotene) 维生素A 8 IU
Flax Oil (Linum usitatissiimum) (seed) 亚麻籽油 1 g
Omega-3 Fatty Acids (Alpha Linolenic Acid)Ω-3脂肪酸 （α 亚麻酸） 0.5 g (500 mg)
Organic Flax Seed Oil (Linum usitatissimum) 有机亚麻仁油 1.0 g (1,000 mg)
Omega-6 Fatty Acids (Linoleic Acid) Ω-6脂肪酸（亚麻酸） 114 mg
Omega-9 Fatty Acids (Oleic Acid) Ω-9脂肪酸（油酸） 122 mg
建议服用方法：每天1-3次，每次1粒
适用对象：全家大小皆宜。
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