翰斯科酒庄(Henschke)位于南澳大利亚伊顿谷产区(Eden Valley),距今已有 155 年历史,是当地顶(ding)级的家族式酒庄。2011 年,酒庄被悉尼先驱晨报(Sydney Morning Herald)评选为“澳大利亚年度***(***)佳酒庄”。
酒庄采用生物动力法管理葡萄园,澳洲膜拜酒,以出产澳洲顶(ding)级精品酒享誉世界。从知名度上看,其旗舰酒款神恩山西拉干红是可以与奔富葛兰许(Penfolds Grange)分庭抗礼的澳洲名酒。
酒庄拥有 4 块知名葡萄园,分别为神恩山(Hill of Grace)、宝石山(Mount Edelstone)、兰斯伍德山(Lenswood)和伊顿谷葡萄园,其中伊顿谷主要出产白葡萄酒。
翰斯科酒庄是入选兰顿分级酒款***多的澳洲顶(ding)尖酒庄之一,在今年兰顿分级第 7 版中,仅有的 22 款兰顿至(zhi)尊级(Exceptional)中,翰斯科酒庄的葡萄酒就占了 2 款,分别为翰斯科酒庄神恩山干红和宝石山干红,与奔富酒庄数量一致,难分仲伯。由此可见,在顶(ding)尖品质葡萄酒的酿造上,智利膜拜酒,翰斯科酒庄丝毫不输奔富。
西班牙红酒
西岸精品酒业,西班牙国(guo)宴(yan)宴请主(xi)席(dada)的酒庄,慕佳酒庄Muga
大名鼎鼎的里奥哈顶(ding)尖(jian)名庄慕佳酒庄(Muga),是 Twitter 上***炙手可热的酒庄,西班牙膜拜酒,罗伯特·帕克(Robert Parker)称它为"里奥哈的拉菲"。连英国女王和星巴克 CEO 都对这个酒庄的酒青睐有佳。WA 对其也是赞赏有加:慕佳的酒正变得越来越强大。
慕佳酒庄,家族酒庄,始建于 1932 年,也许历史没那么老,但是它生产的葡萄酒非常具有西班牙传统风格。慕佳酒庄喜欢用长时间的木桶陈酿让葡萄酒充分成熟,酿出来的酒颜色深,单宁强,风格偏向法国葡萄酒。慕佳不但是西班牙少数几家拥有自己的制桶厂的酒庄,更是西班牙唯(wei)一(yi)拥有一名大师级桶匠和三名制桶师的酒庄。
慕佳出产的酒款种类繁多,包括干红、干白、桃红和起泡酒。酒庄以其传统风格的珍藏(Reservas)和普拉多特级珍藏(Prado Enea Gran Reserva)葡萄酒著称,膜拜酒,还有单宁强劲粗犷的阿罗(Aro)。
其旗舰酒款是托雷慕佳(Torre Muga),只在好年份生产(比如没有2012、2008、2007 等年份),它在橡木桶中陈酿了 6 个月,再于法国新小橡木桶中陈酿 18 个月,瓶中陈年至少 12 个月,会带有些特殊的氧化风味。
前一阵主(xi)席(dada)到访西班牙,西班牙国王设宴***,晚宴上有 2 款葡萄酒,其中之一便是慕佳酒庄特别精选珍藏干红(Bodegas Muga Seleccion Especial Reserva)。
路易马丁酒庄(Champagne Paul Louis Martin)位于法国香槟区特级园(Grand Cru)***多的兰斯山脉(Grande Montagne de Reims)产区,具体位置即特级园村庄布兹村庄(Bouzy)。
酒庄成立于 1864 年,其创始人是布兹村香槟合作社的创始人兼主(zhu)席(xi)路易?马丁先生(Mr Louis Martin)。虎父无犬子,酒庄第二代接班人保罗?路易?马丁(Paul Louis Martin)也是布兹村的风云人物,酿制的香槟是布兹村***出色的酒款之一。
现在,该酒庄隶属于马爹利香槟集团(G.H Martelamp;Co),这是香槟省***(***)大(da)的家族酿酒企业,也是世界第 5 大香槟集团,可与罗兰百悦(Laurent Perrier Group)、岚颂国际(Lancon-BCC)等大(da)牌(pai)争锋。马爹利香槟集团的历史可以追溯到 19 世纪,一直以来都由拉佩诺家族(Rapeneau)经营,目前已传至第四代。马爹利香槟集团旗下有 8 个香槟品牌,包括国际名(ming)牌(pai)凯萨王香槟(Charles de Cazanove)、小农香槟路易马丁、畅销入门品牌马爹利香槟(Champagne Martel)等。
路易马丁生产的香槟为小农香槟(Grower Champagne)。什么是小农香槟呢?顾名思义,就是指葡萄种植者自产、自酿、自销的香槟。此酒酿酒葡萄来自 3 个村庄:一级园夏慕里村(Chamery)和特级园布兹村、昂波奈村(Ambonnay),这 3 个村庄都位于兰斯山脉产区。此酒的酿酒葡萄有 50% 以上来自布兹村。
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