科学家发现，1克螺旋藻的营养成分相当于1000克水果和蔬菜的综合含量，是营养均衡的天然食品。其中的多种氨基酸、***和多种微量元素，能消除疲劳，***和***脑细胞活性。螺旋藻中***含量丰富，种类多，包括***B1、B2、B3、B6、B12及***E。其中富含其他植物罕见的藻蓝素、酵素，可增***体的***力，对于***老，提高机体***力，防***，抗***有显著作用。
螺旋藻属碱性食品，能中和胃酸，保护消化道***患者的肠胃，所含叶绿素及类胡萝卜素，是世界公认的***胃***的有效物质。一定数量的酵素，对于***老有重要***。叶酸和***能有效防治孕妇***，促进***分泌，防止畸形儿的产生……螺旋藻具有接近***的性状，细胞壁极薄且柔软,细胞核不明显，易被***消化吸收，对人类生命力的赋活效果***。螺旋藻亦是综合调理慢***的***。
美国《读者文摘》报道：美国哈佛大学***院的迈克尔***经多年临床观察和研究发现，β-胡萝卜素能把******直接***,对于防止和******具有***的效果。
******的方法之一，是经济地利用体内的胰岛素，为了维护胰岛素不致过度消耗，必须把日常膳食的热量控制在***低水平，同时基本的营养又必须满足。螺旋藻基本可以取代对于胰岛素的领带依赖。此外，SOD是一种活性的含金属离子的蛋白质***，是***内的一种细胞保护酶，能够有力地阻挡氧自由基，防止过氧化脂的形成和在血管中的沉积，延缓***，调节机体代谢能力，提高***自身的***功能，有助于控制******的发生。据美国厄斯赖思公司测定，每10克螺旋藻中，含有10000单位至37 500单位的活性SOD。
心脑血管***的发生，很大程度上与***的***胆固醇水平有密切的关系。螺旋藻本身是低胆固醇的超级营养品，又是理想的降胆固醇的***品，其中含有极为丰富的不饱和脂肪酸β--亚麻酸，它不但能使胆固醇排出体外，而且能使多余的胆固醇变得不易被***吸收，其***大优点是降胆而不反弹，***和胆固醇合成，控制***发生以及促进细胞增长等。大自然中真正富含β-亚麻酸的生物并不多。螺旋藻是迄今发现的自***物中***含有丰富的β-亚麻酸的生物。
******，需要补充高质量的蛋白质，尤其要增加氨基酸和***。*********功能变差，更需要以高蛋白、高热量的食品逐渐调理，要使***重新产生活力，需要比常人补充更多的优质蛋白质。螺旋藻蛋白质含量高达60%～70 %，为大米的10倍，猪肉、大豆、鸡蛋的5倍，鱼肉的3倍，且易被消化吸收，是天然配伍的***佳品。多糖类糖原可以存贮于***的***与肌肉***中，可供***代谢之需。多种***和矿物质，对于***患者调养十分有益。
因此，美国宇航、***人员的食物中加有螺旋藻；法国***化妆品里用了螺旋藻；日本人则将螺旋藻用于******、***、***、***、气喘、***、胶原病、肥胖、***症及***症患者，取得了显著***。