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夏至吃馄饨的说法

夏至吃了馄饨，游泳不怕水。夏季是游泳的时节。煮馄饨时，儿童速冻馄饨厂家，等水开了下锅，儿童速冻馄饨价格，经过“三滚三冷”，见一个个馄饨浮了起来就可以捞上来吃了。由于馄饨在水里***终都会浮上来，不会沉到水底。于是，就有在夏至这天吃了汤馄饨，游泳时人也始终会像馄饨一样浮在水上，不会被水淹的说法。

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馄饨的做法：

1、取一张制好的馄饨皮，将馄饨皮较窄的一边面向自己，平放在手掌中。

2、另一只手用筷子夹取适量的馅料放在馄饨皮的中间。

3、用手指捏住馄饨皮较窄的一边向上拉起，将馅料完全包裹住。

4、接着将馄饨皮的窄边黏在馄饨皮的宽边上，并用手压牢。

5、然后用双手的食指和拇指分别捏住包好馅料的馄饨皮的下端两角。

6、将双手捏着馄饨皮平移互相靠拢，儿童速冻馄饨***，将馄饨皮的两个下角折叠黏在一起，儿童速冻馄饨，并用手捏牢。

7、把所有的馄饨皮及馅料用同样的方法，包制成馄饨。

猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构成***基本的馅料之选。菜肉大馄饨与鲜肉小馄饨曾是上海小吃店的基本选项。

无锡三鲜馄饨以鲜猪肉、开洋、榨菜为馅料。

常州三鲜馄饨则以鲜猪肉、虾仁与青鱼肉为馅。

广东以肥、瘦猪肉、鲜虾仁，加入大地鱼碎及蛋黄、调味混成。

其他馄饨馅的种类：莲藕叉烧鲜肉、腊肉山药鲜肉、咸肉鲜肉、三菇鲜肉、荷兰豆鲜肉、蛋黄香酥鸭、哈密瓜鲜肉、银鱼蛋黄、蝽子鲜肉、平菇虾仁、松仁粟米鲜肉。牛肉、螺肉、鸡肉、各色鱼肉等水产、时鲜蔬菜水果、各色豆制品。干货中，开洋、干贝、香菇、香肠、咸鱼、咸肉、梅菜亦可入馅。酱菜中，尤以榨菜、大头菜和萝卜干受青睐。