哈尔滨海红果酒-蒙特酒业-海红果酒

海红果酒厂家分享：海红果酒以海红果为原料经清洗、榨汁、发酵、澄清、过滤、稳定性处理、膜过滤、无菌灌装等工艺酿造而成，海红果酒经紫铜壶式蒸馏、贮放、勾兑等工艺可得到红枣白兰地。2.海红果酒有干型、甜型两类产品，干型酒酒精度12-18%vol，总酸6-13g/L，总糖lt;4.1g/L，色橙红，澄清透明，有光泽，果香浓郁、酒香优雅、典型性强；甜型酒酒精度5-12%vol，总酸6-13%，哈尔滨海红果酒，总糖10-50g/L，methanol小于400ppm，果香浓郁、酒香优雅、典型性强，符合果酒安全饮用标准。

海红果酒呈现明亮的石榴红色，海红果酒，果香浓郁，海红果特有的香气十分显著，入口绵甜，层次感强。丹宁柔顺，口感细腻回味悠长，简单易饮。主要种类有12.5%vol海红果酒、半甜型红酒。

海红果酒公司目前员工共有35人，主要由从事多年的酿酒工程师、食品***技术人员、销售***人员等组成，其中大专以上学历的职工占总厂人数的78%。这支高素质、***率的团队为公司的正常运行快速发展打下了坚实的基础。

海红果酒生产厂家拥有国内1流的海红果深加工生产线，呼伦贝尔海红果酒，且“海红果酿造技术”已取得三项***发明专利。海红果酒厂家酿造海红果酒时，若海红果未成熟，则果汁偏酸偏涩，出汁率低，糖度低。若海红果过熟，海红果酒，则易腐烂，果汁易氧化，出汁率低，酒体“不丰满”。故我们选择优质、新鲜、成熟的海红果为原料，无腐烂，易压碎，糖分高，果汁多。将精选出来的海红果先后进行三重清洗然后破碎压榨成果汁。海红果汁在合适的温度下，通过酵母的作用，把糖转化成CO2、酒精和其他风味物质。通过控温发酵，保留了海红果中挥发性香气成分，使它溶解在酒液里，进而保障产品口味柔和纯正，果香与酒香协调浓郁。