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连云港润普食品配料有限公司

普通会员15
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企业等级:普通会员
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所在地区:江苏 连云港
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企业概况

连云港润普食品配料有限公司--专业生产柠檬酸钾、柠檬酸钠、氯化钾、山梨酸钾、磷酸三钙、磷酸二氢钾、丙酸钙及双乙酸钠等系列食品添加剂--AUACHEM.COM。公司拥有六条生产线,其中刚刚建成的GMP标准车间已经达到行业先进水平,具备了为客户提供更加优质的精制级产品的能力。目前,我们已和世界上40多个......

柠檬酸钙

产品编号:3083320                    更新时间:2020-08-15
价格: ¥8000.00

连云港润普食品配料有限公司

  • 主营业务:柠檬酸钾|氯化钾|柠檬酸钠|丙酸钙|山梨酸钾|双乙酸钠|磷酸...
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产品详情

柠檬酸钙 (食品添加剂)
AUACHEM
英文名称:CALCIUM CITRATE,DC GRADE
别 名: 柠檬酸钙,柠檬酸三钙,枸橼酸钙,枸橼酸三钙,四水柠檬酸钙,压片级柠檬酸钙,DC级柠檬酸钙
分子式:Ca3(C6H5O7)2·4H2O
分子量:570.50
CAS NO.:813-94-5
性 能:白色粉末、无臭、稍有吸湿性,极难溶于水, (0.095g/100ml,25℃)。几乎不溶于乙醇(0.0089g/100ml,25℃),结晶水加热至100℃时逐渐失去水份,120℃时完全失水。
用 途:螯合剂;缓冲剂;***凝固剂;钙质强化剂,乳化盐。按GBl980—94.用于豆类及其制品,饮料,8- 16g/kg。按FAO/WHO(1984)规定,用途及限量为:低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油等单用2g/kg,与其它稳定剂合用量3g/kg(以无水物计);奶粉,奶油粉5g/kg;融化干酪制造40g/kg;果酱和果冻;蕃茄罐头,冷饮、酪蛋白酸盐,按GMP用作强化剂时,本品的理论含钙量为21.07%,可用于面粉,糕点、日本发酵豆酱等,日本规定限量为1%。

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